DOĞAL RED BULL, YİYENİ ATEŞLİYOR
Dr. Murat Akbaş, pekmezin özellikle sonbahar ve kış aylarında tüketilmesi gereken çok değerli bir besin olduğuna dikkat çekerek, "Pekmez, büyüme çağındaki çocuklar, işçiler, sporcular, gebe ve emzikli anneler için eşsiz bir gıda maddesidir" dedi.
Dr. Akbaş, şunları söyledi:"Pekmezde bulunan glikoz ve früktoz, birer monosakkarit olduğundan, sindirim sisteminde hemen emilmekte ve hemen metabolize edilerek enerjiye dönüşmektedir. Bundan dolayı, acil enerji ihtiyacı olanlar için gerekli ve doğal bir gıda maddesidir. 2 kaşık pekmez, 2 mg demir, 80 mg kalsiyum ve 58 kilo kalori enerji içerir.
200 gram pekmez, kalori açısından 1150 gram süte, 300 gram ekmeğe veya 350 gram ete eşdeğerdir. Üzüm ve pekmezde bulunan demir, insan vücudunun kolaylıkla kullanabildiği 'artı 2' değerlikli demirdir."
