Dünya
  • 26.7.2015 12:11

Amerika'da helal tavuk nasıl kesilir

Bunların da başında helal tavuk şirketleri var. Helal tavuklar piyasada satılan normal tavuklardan iki kat daha pahalıya satılıyor. Müslümanlar diğerlerini almamak için paraya kıyıyor. Bunun için son derece modern tesisler kurulmuş. Tavuk kesiliyor. Dışarıya hiç kanı akıtılmadan özel bir yerde ölmesi bekleniyor. Sonra sıcak sudan geçiriliyor ve en sonunda tüylerini yolma makinasından geçip işlem bitiriliyor. Bunun adına helal kesim deniliyor ama tam manasıyla helal kesim değil. Helal kesim demek besmele çekip kan akıtarak kesmek değil. Tavukların sıcak su ile geçirildikten sonra değil kuru yolunması gerekiyor gerçek helal kesimde. Karnı açılmadan tüylerinin kolay yolunması için sıcak suya atıldığında hayvanın kursağında ve midesinde bulunan bakteriler sıcağın etkisiyle etine geçiyor. Bu da İslami açıdan doğru bulunmuyor. Bunun için kuru yolum yapılması veya kursağını ve iç organlarını çıkardıktan sonra sıcak sudan geçirilmesi gerekiyor.

VİDEOYU İZLEMEK İÇİN LÜTFEN TIKLAYINIZ

Güncellenme Tarihi : 18.3.2016 19:11

İLGİLİ HABERLER