Ekonomi
  • 24.2.2002 11:14

EKONOMİMİZDE KOYUNCULUĞUN YERİ

KAYNAK : Haber Vitrini İSTANBUL - Devlet İstatistik Enstitüsü verilerine göre 29 milyon 435 bin baş koyun varlığı mevcudunun her geçen gün hızla azaldığı, verim yönünden de ileri bir adım atılamadığı belirtildi. Koyunların yılın büyük kısmını merada otlayarak geçirmesi sebebiyle koyunculuğun yine de ekonomik değer taşıdığı vurgulanarak, et, süt ve yapağının yılın muhtelif zamanlarında kolayca paraya çevrilebilmesinin, yetiştiricinin nakit açığını karşılaması bakımından önemli olduğu kaydedildi. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Lalahan Hayvancılık Merkez Araştırma Enstitüsü'nde görevli Uzman Veteriner Hekim Aziz Öztürk, yaptığı açıklamada, uzun yıllardan beri eti, sütü, yapağısı ve derisi ile insanların en önemli ihtiyaçlarını karşılayan koyunların, kısa zamanda nakit paraya çevrilebilmesi sebebiyle 'tarımın bir sigortası' gibi olduğunu bildirdi. Öztürk, bu sebeple, sadece zirai üretimle uğraşan işletmelerin dahi ellerinde az sayıda da olsa koyun bulundurduğunu söyledi. KOYUNCULUĞUN GERİLEME SEBEPLERİ Koyunların kanaatkar hayvanlar olduğunu, yılın çoğu zamanlarında mera ile yetindiğini ve ek bir yemleme istemediğini anlatan Uzman Veteriner Hekim Aziz Öztürk, koyunların, dudak yapıları sebebiyle, diğer hayvanların faydalanamayacağı meralarda dahi otladığını, meralardaki kısa ve kuru otları, tarla kenarlarındaki yeşillikleri, anızları ve pancar yapraklarını da en iyi şekilde değerlendirdiğini bildirdi. Öztürk, koyunculuğun her geçen gün azalmasını, şu 5 sebebe bağladı: 'Meraların hızla azalması, Koyun etine olan talebin azalması, Köylerde genç nüfusun azalması sebebiyle çoban bulunamaması, Yapağının değerinde satılamaması ve Koyun hırsızlığının artması'. Bütün bu olumsuz şartlara rağmen, koyunların yılın büyük kısmını merada otlayarak geçirmesi sebebiyle koyunculuğun yine de ekonomik değer taşıdığını ve yetiştiriciye bir gelir kaynağı olduğunu belirten Uzman Veteriner Hekim Aziz Öztürk, "Hele et, süt ve yapağının yılın muhtelif zamanlarında kolayca paraya çevrilebilmesi, yetiştiricinin nakit açığını karşılaması bakımından önemlidir. Bu nedenle de koyunculuk, yetiştiricilerin vazgeçilmez uğraş alanlarından biri olmaya devam etmektedir" dedi. "TEK VERİM HEDEFLENMEMELİ" Koyunculuğun, yetiştiriciye çok para kazandıran bir hayvancılık dalı olmadığını vurgulayan Öztürk, "Ancak yapılan işler günün şartlarına göre yönlendirilirse, ekonomik olarak yeterli düzeyde tutulabilir. Koyun yetiştiriciliği tek bir verim hedef alınarak yapılmamalıdır. Hedefte mutlaka iki veya daha fazla verim gözetilmelidir. Örneğin, koyun sadece sütü için yetiştirilmemeli, süt verimi yanında yapağı verimi veya et verimi de dikkate alınmalıdır" diye konuştu. Koyunculuğun yapılabilmesi için ilk şartın mera olması gerektiğini ifade eden Öztürk, şunları kaydetti: "Meralar çok sayıda bitki florasına sahip olmalı, hayvanların rahatça dolaşacağı şekilde düz ya da az eğimli olmalı, dik ve kayalık olmamalıdır. Meranın büyüklüğüne göre hayvan olmalı ve aşırı otlatma yapılmamalıdır". Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 15:31

İLGİLİ HABERLER