BALIĞIN TAZE OLDUĞU NASIL ANLAŞILIR: İŞTE KÜÇÜK İPUÇLARI!.

24.2.2007 - 01:19
BALIĞIN içinde iyot, kalsiyum, fosfor, demir gibi mineral maddeler ile yaşam için gerekli olan pek çok vitamini bulunuyor. Bünyedeki kan akışını ve iltihaplara karşı bağışıklık sistemini düzenlediği de bilinen balık aynı zamanda çocukların kemik ve zeka gelişimlerinde önemli bir yere de sahip.
GÖZLERİNE BAKIN
Balık ne kadar taze olursa o kadar lezzetli olur. Balığın taze olup olmadığını inceleyerek anlayabilirsiniz. Taze balığın; derisinin parlak ve canlı olması, gözlerinin bombeli, solungaçlarının parlak, karın zarı çevresindeki etin mavimtrak ve parlak olması gerekir.
RENGİ SOLUKSA
AYRICA taze balığın eti sıkı, iç organları parlak kırmızı, solungaçlarında ise deniz yosunu kokusu olur. Eğer balığın derisinin rengi soluk, gözleri çukurlaşmış, rengi sararmış,eti gevşek ve üzerinde ekşi bir koku hakimse aldığınız balık bayat demektir.
    Hakkımızda/Künye
    • Sahibi : İntervizyon Prodüksüyon Organizasyon San.Tic.Ltd.Şti.
    • Kuruluş : 21 Mart 2001
    • Genel Yayın Yönetmeni :Metin ÖZER
    • Editörler
    • Necmi Kurucu
    • Melek Baritoğlu
    ihlas haber ajansı
    2002’den Gümüze Kesintisiz Yayın.
    Haber Vitrini’nde yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden kullanılamaz.