Ekonomi
  • 24.8.2019 10:19

İşte Anzer balının bu yılki fiyatı

Anzer balında 2 bin ton rekolte bekleniyor

Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Civelek, "Anzer balı rekoltesinde geçen yıla oranla dörtte bir artış bekliyoruz. Bu sene bize gelecek bal miktarı 2 ton civarında olacak" dedi.

anzer balı ile ilgili görsel sonucu

nzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, adını üretildiği yayladan alan dünyaca ünlü Anzer balının rekoltesini bu yıl 2 bin ton civarında beklediklerini söyledi.

Civelek, yaptığı açıklamada, Anzer Yaylası'nda bu yıl 150 ailenin 2 bin 500 kovanla arıcılık yaptığını belirtti.

anzer balı ile ilgili görsel sonucu

Bu sezon hava şartlarının zaman zaman iyi gittiğine işaret eden Civelek, "Anzer balı rekoltesinde geçen yıla oranla dörtte bir artış bekliyoruz. Bu sene bize gelecek bal miktarı 2 ton civarında olacak" dedi.

Civelek, geçen yıl Anzer balı rekoltesinde düşüş yaşandığını anımsatarak, şöyle devam etti:

anzer balı ile ilgili görsel sonucu

"Bu yıl az da olsa yaşanan artış üreticilerimizi ve bizi memnun etti. Elimize ulaşan 1 ton balı tahlil için Hacettepe Üniversitesine gönderdik. Elimize ulaşacak diğer 1 ton da önümüzdeki haftadan itibaren gidecek. Tahlil sonuçları müspet olanları burada mühürleyip satışa arz edeceğiz. Bu balların arzı karşılamayacağı görünen bir gerçek. Bal miktarı düşük, talepler fazla. Geçen yıldan sarkan talepler var. Hastalara öncelik vermeye çalışacağız."

Hava şartlarının rekoltede etkili olduğunu, rekoltenin 800 grama, bin kilograma düştüğü yıllar bulunduğunu aktaran Civelek, son yıllarda yaşanan düşüşlerin talepleri karşılamalarını zorlaştırdığını kaydetti.

Civelek, bal fiyatlarında çok büyük artış yapmadıklarını, kooperatif kararıyla Anzer balının kilogram fiyatını bin, yarım kilogram fiyatını 500 lira olarak belirlediklerini söyledi.

Civelek, polen fiyatlarını ise 100 gramı 140, 200 gramı 250, 400 gramı 500 lira olarak belirlediklerini bildirdi.

ANZER BALININ FAYDALARI

Son yıllarda doğadan gelen besinler üzerine yapılan araştırmalardan birisi de dünyaca ünlü Anzer balı ile ilgilidir. İçerdiği polifonel oranı ile diğer bal çeşitlerine göre çok daha değerli bir bal türü olan Anzer balı demir, çinko ve benzeri birçok mineral açısından da oldukça zengindir. Antioksidan özelliği ile pek çok hastalıkta hem koruyucu hem de tedavi edici olarak tercih edilebilen Anzer balının faydalarına ise en önemli olanları üzerinden örneklendirmeler yapılabilir.

Anzer Balının Faydaları Nelerdir?

Bağışıklık sistemini güçlendirir ve sağlıklı bir şekilde çalışmasına destek verir.

Ameliyat sonrasında oluşan yaralanmaları tedavi eder.

Akciğer ile alakalı pek çok rahatsızlıkta destekleyici bir tedavi seçeneğidir.

Bademcik iltihabı ile mücadele konusunda yardımcıdır.

Bağırsaklarda meydana gelen iltihaplanmaları giderir, bağırsakların işleyişini düzenler.

Vücut gelişimini ve büyümeyi destekler.

Kansere karşı etkin koruma sağlar, var olan kanserli hücrelerin yok olmasına imkan verir.

Gözleri güçlendirir ve göz hastalıklarında destekçidir.

Cildin daha parlak olmasını sağlar.

Cilt lekelerini iyileştirir.

Cinsel gücü arttırıcı etkileri ile bilinir.

Damar sertliğine iyi gelir.

Damar tıkanıklığını giderir.

Dengesiz beslenen kişilerin günlük enerji ihtiyacını rahatlıkla karşılar.

Düşünme kapasitesini arttırır ve hafızayı güçlendirir.

Genel halsizlik problemleri üzerinde etkilidir.

Hazmı kolaylaştırıcı etkileri ile bilinir.

Kasları güçlendirerek kas kasılmalarını engeller.

Kemikleri kuvvetlendirir ve burkulma ya da kırılmalara karşı daha güçlü kemiklerin oluşmasına olanak verir.

İshale karşı destekleyici tedavi yöntemi olarak kullanılabilir.

İştah açıcıdır ve kilo alma sorunu yaşayan kişiler üzerinde olumlu etkilerini gösterir.

Çeşitli kalp hastalıklarında tedavi edici ve koruyucu özellikleri ile bilinir.

Kalp çarpıntısına iyi gelir.

Kanı temizleyici olarak kullanılabilir.

Kısırlığa karşı koruma sağlar.

Mide ülserine iyi gelir ve bağırsaklarda meydana gelen tümörleri temizleyici etki gösterir.

Saç dökülmeleri için çok etkili bir destekçidir.

Hepatit B ve C ile sarılık hastalığında tedavi edici olarak kullanılabilir.

Özellikle spor ile uğraşan kişilerde enerji kullanımını arttırarak doğal bir doping etkisi yaratır.

Metabolizmayı düzenleme görevini üstlenir.

Soğuk kış günlerinde sık sık gözlemlenen grip ve nezle üzerinde etkilidir.

Astıma iyi gelir.

Çeşitli hastalıklara bağlı olarak meydana gelen öksürük belirtisini hafifletir.

Sinir sistemini düzenler.

Prostat kanserine iyi gelir.

Sedef hastalığında hem koruma hem de tedavi amacıyla kullanılabilir.

Anzer Balının Diğer Faydaları

Anzer balının faydaları tek tek incelendiği zaman gerçekten de hem içten hem de dıştan farklı pek çok hastalık üzerinde olumlu etkilerini gösterdiği görülmektedir. Tüm bu yararlarının yanı sıra Anzer balı çok hızlı bir şekilde enerjiye dönüşebilen bir hazır gıda olduğu için basketbol, futbol, atletizm, yüzme, bisiklet yarışı ya da dağcılık gibi yüksek enerji kullanımı gerektiren spor dalları ile uğraşan kişilerin yarışmalar öncesinde güç kazanmak amacıyla tercih edebileceği besinler arasında da ilk sıralarda gelmektedir.

Günümüzde ülkemizin pek çok köyünde Anzer balı vücut yüzeyinde meydana gelen yaralar üzerine merhem şeklinde de sürülmekte ve bu sayede yaraların hızlı şekilde iyileşmesi sağlanabilmektedir. Ancak Anzer balının faydaları arasında yer alan deriye sürme tekniği konusunda kişilerin muhakkak bir doktor tavsiyesi almaları ve sonrasında bu uygulamayı kendi ciltlerinde uygulamaları herhangi bir yan etki ile karşılaşmamaları adına oldukça önemlidir.

Anzer Balı ile İlgili Bilinmesi Gerekenler

Anzer balının faydalarından bahsettikten sonra bu muhteşem şifa kaynağının içeriğine ve olası yan etkilerine de değinmek gerekir. İlk olarak diğer pek çok bal çeşidinde olduğu gibi Anzer balında da %40 civarında meyve şekeri, %36 oranında üzüm şekeri, %16 ila %8 arasında su ve %7 oranında da vitamin, protein, mineral ve diğer bileşenler yer almaktadır. Anzer balını diğer bal türlerinden ayıran kısım da işte bu %7’lik kısmıdır. Bahsi geçen %7’lik kısımda buturik asit, sitrik asit ve asetik asit gibi farklı maddeler yer almaktadır. Bunun yanı sıra aksidas, katalas, amilaz gibi enzimler ile C vitamini, Riboflavin, Tiamin ve Niasin de yine Anzer balının içeriğinde bulunmaktadır. Potasyum, kükürt, kalsiyum, sodyum, silisyum, fosfor, bakır ve demir ise Anzer balının neden bu kadar faydalı bir bal türü olduğu açık şekilde ortaya koymaktadır.

Anzer balının faydalarından ve içeriğinden söz edildikten sonra son olarak kana çok hızlı karışan bir bal çeşidi olduğu için bu balı diyabet ile mücadele eden kişilerin tüketmemesi gerektiği de ek olarak belirtilebilmektedir.

Yorum Yazın

İLGİLİ HABERLER