ALANYALI AŞÇILAR GUİNNESS'E GİRDİ...

Alanyalı aşçıların Guinness Rekorlar Kitabı'na girmek için yaptığı 2 bin 720 metre 21 santim uzunluğundaki pasta, Guinness tarafından onaylandı.
Alanyalı aşçılar, 15 Nisan 2006 tarihinde 2 bin 720 metre 21 santim uzunluğunda dünyanın en uzun pastasını yapmıştı. Muzlu rulo pasta, Akdeniz Profesyonel Aşçılar Birliği (AKPAB) üyesi 285 aşçı tarafından 4 aylık çalışma sonucunda tamamlanarak, 4 saat içinde masalara yerleştirilmiş ve rekor için Guinness'e müracaat edilmişti. Ancak Orhan Kural, Guinnes'e hatalı müracaat yapınca rekor denemesi gündeme alınmamıştı. Bunun üzerine tekrar çalışma başlatan AKPAB Başkanı Bayram Ergün, 4 ay önce tekrar müracaat ettiklerini söyledi. İngiltere'de aşçılık yapan ve birliğe üye olan Erdem Dirbalı aracılığıyla tekrar müracaat ettiklerini ifade eden Ergün, "Bu kez Orhan Kural'ın hatalarına düşmedik. Kendi işimizi kendimiz yapıp müracaat ettik. Görüntüleri tekrar toparladık, fotoğrafları hazırladık ve gazetede çıkan haberleri bir dosya halinde İngiltere'ye gönderdik. 4 ay sonunda Guinness Rekorlar İdare Kurulu Başkanı Sarah Wagner'den bir elektronik posta aldık. Rekor denememizin onaylandığını bildirdiler. Bir hafta içinde belge ve amblem Alanya'ya ulaşacak. Çok mutluyuz. Bu ödül tüm Alanya'ya ve Türk turizmine armağan olsun" dedi.
Ergün, muzlu rulo pasta yapımında 285 aşçı ve pasta ustasının çalıştığını, 159 bin yumurta, 5 bin 512 kilogram toz şeker, 5 bin 512 kilogram un, 795 kilogram pasta katkı maddesi, 265 kilogram kabartma tozu, bin 60 kilogram pasta yağı, 5 bin 300 litre süt, 700 kilogram kremşanti, 2 bin 650 kilogram muz, 255 kilogram kiraz şekerleme, 2 bin 650 litre su kullanıldığını söyledi.
Güncellenme Tarihi : 24.3.2016 21:08