Sarımsak kokusunu bakın ne götürüyor
Bilimadamları bunun da çaresini hem de bilimsel olarak açıkladı.
Sarımsak yiyenlerin kötü nefes kokularını gidermek için birbirinden farklı 4 bileşen hazırlayan bilimadamları, bunları tek tek deneyip içlerinden en iyisini açıkladı.
Ağız ve nefes kokusunu gidermek için araştırma yapan bilimadamlarının çalışma sonuçları, Gıda Bilimleri Dergisi'nde yayımlandı.
Sarımsağın nefes kokusunu gidermek için; Limon suyu, yeşil çay, maydanoz, ıspanak ve elma; ayrı ayrı yüzlerce kişi üzerinde denendi.
Yapılan çalışmada sarımsaktan sonra yenilen bir elmanın, bütün kokusunu aldığı belirlendi.Hem ağızda hem de midede sarımsak kokusunu ortadan kaldıran elma, listenin başında yer aldı.
Sonra limon suyu, yeşil çay, nane ve hatta ıspanak geldi.
Gıda Profesörü Sheryl Berringer, elmanın sarımsak enzimlerinin sindirimi sırasında etkili olduğunu ve bu sayede nefese kötü kokunun ulaşmadığını söyledi.
HABERVİTRİNİ ÖZEL
