Kalori hesabı yap, zayıfla...
Amerika'da yeni bir diyet çılgınlığı yaşanıyor: Kalori sınırlama diyeti... Doktor Roy L. Walford isimli bilimadamının ''120 yaşın ardındaki diyet'' isimli kitabından esinlenerek hayata geçirilen bu diyet her gün alınan kalori miktarının azaltılması temeline dayanıyor. Kadınların günlük kalori ihtiyacı normalde 2000 erkeklerin ise 2700 olarak belirlenmiş durumda. İşte bu kitap size belirli bir süre içinde kadınlarda 1500 altına, erkekler de ise 2000 kaloriye düşürmenizi söylüyor.
ZAMANI DURDURUN
Yapılan son araştırmalarda kalori sınırlamanın, insanların hastalıklara yakalanma riskini azaltarak insan ömrünü uzattığı ortaya çıktı. Uzmanlar buna şu şekilde açıklık getiriyor: Kalori sınırlaması, temel metabolizma fonksiyonlarının işleyişini değiştirerek, çok çabuk sağlığınızı kaybetmenizi ve yaşlanmanızı engelliyor... Araştırma sonuçları umut vaat ettiği için Ulusal Sağlık Enstitüsü Amerika'nın üç kentinde diyetle ilgili bir proje başlattı. Amaçları ise kalori sınırlamasının insan vücudu üzerinde ne gibi değişikliklere yol açtığını belirleyebilmek. Projeye katılanlardan biri de 65 yaşındaki torun sahibi Francesca Skelton. Skelton gibi insanlar artık sadece fiziksel olarak ince görünmek için değil, zamanı durdurmak için de zayıflıyor. Skelton ''Hedefim 100 ya da daha fazla yıl yaşamak'' dedi. Diyeti uygulamaya 4 yıl önce başlamış. İlk başladığında yediklerinin kalorisi 2400 kalori olan Skelton şimdilerde günlük 1600 kalori alıyor.
DİNÇLİK... Kalori sınırlaması zararlı moleküllerin üretilmesini de engelliyor, strese yol açıyor. Fakat bu tıpkı iyi kolesterol ve kötü kolesterolde olduğu gibi iyi stres olarak nitelendiriliyor. Vücudu ve zihni dinç tutarak hastalıklara karşı bir kalkan görev görüyor. Genlerin aktif olarak çalışmasını sağlıyor. Amerika'da büyük bir salgın haline gelen kalori sınırlaması için www.calorierestriction. org isimli bir internet sitesi açılmış. Diyetin en büyük özelliği ise aç kalmadan kolay uygulanabilir olması.
Varsa yoksa sebze meyve
İşte daha uzun ve daha sağlıklı yaşamanın bazı püf noktaları:
* En düşük kalorili yiyecekler lifli sebzelerdir. Bu yüzden ilk tercihiniz lifli sebzelerden yana olsun. İkinci meyveler. Sonra az miktarda balık, et ve diğer protein içerirler.
* Fasulyeyi tahıllarla, brokoli, ıspanak gibi sebzeleri esmer pirinçle yiyerek vücudunuza gerekli proteinleri sağlayabilirsiniz.
* Şeker ve unlu yiyeceklerden uzak durun.
* Kilo başına almanız gereken protein miktarı 0.8 gramdır.
* Bitki çayları için.
* Bol sıvı alın.
* Yağsız yoğurt peynir yiyip, süt için.
* Doymuş yağlardan uzak durun, omega- 3 yağlarını tüketin.
Peki nasıl harcanacak?
3 dilim ekmek 79 dakika yürüyüş veya 45 dakika ev temizliği.
Kaşarlı tost 18 dakika jimnastik veya 11 dakika ip atlama.
100 gr. pastırma 125 dakika kayak veya 36 dakika ev temizliği.
1 kase mercimek çorbası 44 dakika yürüyüş veya 12 dakika ip atlama.
1 tabak patlıcan musakka 28 dakika jimnastik veya 36 dakika ev
temizliği.
1 hamburger 65 dakika jimnastik 39 dakika ip atlama.
1 tabak zeytinyağlı barbunya 160 dakika kayak veya 80 dakika yürüyüş.
1 adet muz 25 dakika yürüyüş veya 50 dakika kayak.
1 dilim üzümlü kek 17 dakika jimnastik veya 22 dakika ev temizliği.
1 kase cornflakes 9 dakika jimnastik veya 21 dakika yürüyüş.
Torun Sahibi Ama Sağlığı Yerinde...
Diyeti yapan 65 yaşındaki Francesca Skelton'un mönüsünü bol meyve, sebze, tavuk ve balık oluşturuyor. Skelton, arada sırada ince bir dilim kek yediğini itiraf ediyor ve ekliyor: ''Yemeği çok seviyorum. Benim için zor olduğunu düşünebilirsiniz. Zamanla sizin için iyi olan yiyeceklerden zevk almayı öğreniyorsunuz.''
SABAH
Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 22:09
