Bilim insanları hangi ürünün yaşlanmayı durdurduğunu buldu
Bilim insanları, hangi gıda ürününün yaşlanmayı durdurmada en etkili olduğunu bulmak amacıyla bir çalışma yürüttü. Onlara göre zerdeçalın bu süreçte önemli bir etkisi var.
Japon Ulusal Geriatri ve Gerontoloji Merkezi çalışanları araştırmalarıyla ilgili bir rapor yayınladı. Japonya'nın yaşam beklentisinin oldukça yüksek olduğu biliniyor. Bununla birlikte yaşlıların demans ve Alzheimer hastalığından muzdarip olması alışılmadık bir durum değildir. Tıbbi istatistikleri değiştirmek isteyen bir bilim insanı ekibi, yaşlanmayı durduracak bir çare bulmak amacıyla çeşitli doğal ürünler üzerinde çalıştı.
Çalışmaları sırasında, antioksidanlar da dahil olmak üzere zengin olan zerdeçalın çok etkili bir ilaç olduğu ortaya çıktı.
Hindistan'da yaşayanlar bu baharatı büyük miktarlarda kullanıyor; testler, onların diğer ülkelerdeki akranlarına göre genellikle daha verimli bir hafızaya ve beyin aktivitesine sahip olduklarını ortaya çıkardı. 1,5 yıl süren deney sırasında olumlu etkiyi doğrulamak mümkün oldu. Buna 50 ila 90 yaşları arasındaki gönüllüler katıldı. Hepsi ürünü kullanmaya başlamadan önce testlerden geçmiştir. Çalışmanın sonunda bilim insanları kendilerini haklı çıkaran sonucu kaydetti.
Bitkinin içerdiği kurkumin, deney başlamadan önce yapılan testlerin sonuçlarını üçte bir oranında iyileştirdi. Kontrol grubunda hiçbir olumlu değişiklik kaydedilmedi. Aynı zamanda insanlar sadece düşünme hızının değil, aynı zamanda genel ruh halinin de arttığını itiraf etti.
Uzmanlar ayrıca gıda bileşeni Omega-3'ü de tespit etti. Çoklu doymamış yağ asitleri kompleksinin beyin üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve bunu ringa balığı, uskumru ve somonun yanı sıra daha az oranda avokado ve fındıklardan yiyerek doğal olarak elde edebilirsiniz. Bu eser elementin büyük bir kısmı keten tohumu, kabak ve zeytinyağında bulunur.
