KAYNAK : Haber Vitrini
FEHİM FERİK
BURSA- Bursa'da, diyet uzmanlarının "Av hayvanı ye; hem zayıfla, hem güzelleş" tavsiyesiyle yola çıkan bir alışveriş merkezi, av ürünlerinin bulunduğu bir stand açtı.
Carrefour yetkilileri, tavşan, sülün, bıldırcın, yaban ördeği, kaz ve Tokat tavuğu gibi av hayvanlarının temizlenerek satıldığı bir reyon oluşturdu.
Diyetisyen Dr. Esin Şeker, av hayvanları yiyenlerin aç kalmadan zayıflayabileceklerini belirterek, "Beyaz et sınıfına giren av hayvanlarında kolestrol sıfır, doymuş yağ oranı da yok denecek kadar azdır. Zayıflamak
isteyenlerin kırmızı etten mümkün olduğu kadar uzak durması gerektiğini artık herkes biliyor. Bundan dolayı zayıflamak isteyenler tavşan, sülün, bıldırcın, yaban ördeği ve Tokat tavuğu gibi av hayvanlarını tercih etsin. Bu av hayvanlarını yiyen kişi, hem zayıflarken vücut metobolizması sarsılmamış olur hem de cildinde sarkmalar meydana gelmesi önlenmiş olur" dedi.
TAVŞAN ETİ ZAYIFLATIYOR
Diyetisyenin verdiği reçetede yer alan av hayvanlarını yiyerek zayıfladığını belirten Meral Turan adlı bir bayan, özellikle bıldırcın ve tavşan eti yedikten sonra daha rahat kilo verdiğini ve vücudunu sıklaştırdığını söyledi. "Av hayvanları kırmızı etten daha sağlıklı olduğu gibi, daha da lezzetli" diyen Turan, tavşanın zeytinli yahnisinin, sülünün ise kızartmasının çok lezzetli olduğunu söyledi.
Reyonda en çok ilgiyi Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi çiftliklerinde yetiştirilen bıldırcılar görüyor. 'Üniversiteli bıldırcınlar' tezzetinin yanısıra astım hastalarının da şifa kaynağı olarak müşterilerin ilgisini çekiyor.
Carrefour Alışveriş Merkezi Nilüfer Şubesi Müdürü Özcan Balioğlu, kısa sürede büyük ilgi gören reyonlarında müşterilere av hayvanlarının nasıl pişirildiğiyle ilgili kitapçık dağıttıklarını söyledi. Hayvanlardan Tokat tavuğu kilosu 17, sülün 23, tavşan 8, kaz 7, yaban ördeği 10 milyon liradan, bıldırcın ise tanesi 1 milyon liradan satılıyor.
Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 15:49
