Dünyanın en iyisi Japon viskisi

Japonlar İskoçları tahtından indirdi. Yıllardır dünyanın en iyi viskisini üreten ve sözlüklerde bile viski ile “skoç” tabirini özdeşleştiren İskoçlar, bu unvanlarını Japonlara kaptırdı. "Jim Murray's Whisky Bible" sıralamasında “Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013” dünyanın en iyi viskisi seçildi. İlk dörde ABD yapımı Bourbon viski üç ürün ile girerken, İskoçlar dereceye giremedi.

İSKOÇYA’DA STAJ YAPMIŞ

"Jim Murray's Whisky Bible" sıralamasında, yüz üzerinden 97,5 rekor puanla birinci olan “Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013”ü üreten Yamazaki firması, 1920’li yıllarda İskoçya’nın Glasgow kentinde viski üretimi konusunda staj yapan Masataka Taketsuru tarafından kurulmuş.
Japon viskisini, “Bir bilardo topu gibi yuvarlak, sıkı ve kuru” nitelemesi ile öven jürinin İskoçlara tavsiyesi oldukça ilginç: “Geçmiş başarıların rehavetine kapılmayın.”
Ahmet YILDIRIM – DORTMUND / DHA