HAFTADA EN AZ 1 TANE YEYİN...

Kış aylarının yoğun olarak yaşandığı bugünlerde doğru beslenerek hastalıklardan korunulabileceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran, "Bol bol brokoli tüketin" dedi...



Havaların soğumasıyla birlikte kış hastalıklarının görülmek oranında da artış yaşanıyor.Hastalanmamak için ise bağışıklık sisteminini güçlendirmek gerekiyor. Sağlıklı beslenerek bağışıklık sisteminin güçlendirilebileceğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran, "Örneğin, tam da mevsimi gelmişken brokoli ile ilk adımı atmalı.



Havuç ile devam etmeliyiz. Kış ayları yaklaşırken kendinizi brokoli ile yeniden canlandırın. İster yoğurtlu sarımsaklı brokoli salatası, ister çiğ bademli, balsamik sirkeli brokoli salatası, isterseniz cevizli, nar ekşili brokoli salatası ile sofranızı renklendirin" dedi.



BAHARATLI ÇORBA İÇİN



Mevsim sebzeleri ile bol baharatlı brokoli çorbasının da faydalı olduğunu aktaran Keservuran, "Brokoli yüksek antioksidan içeriği ile vücut direncini artırır ve daha rahat bir kış dönemi geçirmenizi sağlar. Kış mevisiminde mutlaka brokoli kürünüzü uygulayın " diye konuştu.



HAVUÇ RENDESİNİ EKSİK ETMEYİN



Sonbahar ve kış aylarında salatalarımızın üzerinden havuç rendesininin eksik edilmemesi gerektiğinin altını çizen Gizem Keservuran, "Bahar ve kış ayları boyunca salatalarınızdan havuç rendesini eksik etmeyin. Çünkü yüksek antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Şeker hastalığınız veya karaciğer rahatsızlığınız yok ise gün aşırı 1 bardak havuç suyu içerek antioksidan alımını daha da artırabilirsiniz" şeklinde konuştu.



KUŞBURNU ÇAYI ÇOK FAYDALI



Soğuk kış aylarının vazgeçilmez içeçeği olarak kuşburnunu hayatımızdan eksik etmememiz gerektiğini belirten Gizem Keservuran, şöyle konuştu : "Her gün 1 kupa kuşburnu çayınızı içmeyi ihmal etmeyin. Kan şekerinin dengelemek adına içtiğiniz tüm çaylara çubuk tarçın eklemeyi de unutmayın. Güneşten mahrum kaldığımız kış aylarında D - vitamini ihtiyacımızı karşılayabilmek için haftada en az 3 kere balık eti tüketmeye çalışın" ifadesini kullandı.



ARA ÖĞÜNLERDE CEViZ



Omega 3 içeren cevizin günlük tüketilmesini öneren Keservuran, "Kilo alımını engellemek , kan şekerimizi dengelemek adına ara öğünlerde ceviz yiyebilirsiniz. 1 tam ceviz içi yanında sevdiğiniz, antioksidan ve C vitamini içeriği yüksek olan bir meyve tüketmeniz oldukça zevkli bir tercih olabilir" dedi.



Meyvelerin kabukları Meyve tercihlerinde turunçgillere - portakal, limon, mandalinaya özellikle yer verilmesini tavsiye eden Keservuran, "Portakal, limon, mandalini kabuğunu soyup tüketiyoruz, bu meyvelerin kabuklarının da antioksidan ve C vitamini açısından bir cevher olduğunu unutmamalıyız. Portakalın kabuğunun içindeki beyaz kısmı çok vitamin barındırır" dedi.



YUMURTAYI UNUTMAYIN



Kışın bağışıklık sistemini güçlendirmek için yumurtanın sofralardan eksik edilmemesini tavsi eden Keservuran, "Yaşlılar haftada 2 gün 1 tam yumurta tüketebilir. Haftanın 7 günü ise 1 katı yumurta beyazı mutlaka tüketilmeli. Yetişkinler haftada 3 gün, çocuklar ise haftada 4- 5 gün 1 tam yumurta tüketebilir" diye konuştu.