İSTANBUL - Yaz mevsimi geldi. Tatile çıkıp kendimizi serin sulara bırakmanın planlarını yapıyoruz. Kışın alınan ufak tefek yağları eritmenin vakti geldi de geçiyor bile. Sağlıklı beslenebilmek ve zayıflayabilmek için de uzman önerilerine kulak vermek gerekiyor. Önerilerin başında da, 'daha hafif yemeklerin yenilmesi ve çok fazla şekerli, asitli içeceklerden uzak durulması' geliyor.
Uzmanların belirttiğine göre, yazın gün uzadığı için kesinlikle ağır beslenilmemeli, daha hafif ve erken saatlerde yemek yeme tercih edilmeli. Sabahları mayalı ve unlu gıdalar yerine çeperli gıdalar alınmasının daha sağlıklı olduğunu ifade eden uzmanlar, ''Hayvansal protein ve karbonhidrat aynı öğünde tüketilmemeli. Pilav üstü tavuk, ekmek arası döner, patatesli balık tarzından ziyade, bunların yanına yeşil salata alarak karbonhidratlı sebzelerle ya da zeytinyağlılarla kombine etmek uygun olur. Mutlaka haftada bir-iki kere bakliyat yemek gerekir. Özellikle yeşil mercimek, piyaz, nohut veya soya fasulyesi sofradan eksik edilmemeli. Taze baharatlardan nane, kişniş, dereotu bol bol tüketilmeli'' diyorlar.
Uzmanlar, çok fazla şekerli, asitli içeceklerden uzak durulması gereğine de dikkat çekerken, maden sodası gibi iyon ve mineralleri olan içeceklerin tercih edilmesini öneriyor. Doğal sıkılmış meyve suları, yağsız yoğurttan yapılan ayran ve ılık su içilmesinin büyük faydaları bulunduğunu kaydeden uzmanlar, yasemin, gül, nane, rezene çayı gibi içeceklerin ılık içilmesinin de çok daha uygun olduğunu bildiriyorlar.
Uzmanlar, yüzme, bisiklet sürme, yürüyüş ve hafif koşu gibi aktiviteleri yapmanın da sağlıklı hayat için şart olduğunu belirtiyor.
Uzmanlar, her beden tipine uygun yaz rejimini ise şöyle açıklıyor:
Kahvaltı: Kepekli bir dilim ekmek, 5 adet zeytin, iki dilim dil peyniri
Kahvaltıyla öğle yemeği arası: Bir meyve: Kivi, yeşil elma, 5 adet çilek, ayva
Öğle yemeği: Izgara bir but veya derisiz göğüs tavuk, balık veya hindi, domates ve havuç salatası
İkinci: Saat 15.00'te bir meyve. 17.00'de bir dilim kepekli ekmek, bir tatlı kaşığı diyet kuşburnu marmelatı.
Akşam: Etsiz, susuz sebze yemeği, salata, iki ince dilim kepekli ekmek ya da 5-6 kaşık sebze yemeği, salata, 3-4 kaşık bulgur pilavı, makarna.
Gece: İki porsiyon meyve ya da bir su bardağı patlamış mısır.
Uzmanların belirttiğine göre, yazın gün uzadığı için kesinlikle ağır beslenilmemeli, daha hafif ve erken saatlerde yemek yeme tercih edilmeli. Sabahları mayalı ve unlu gıdalar yerine çeperli gıdalar alınmasının daha sağlıklı olduğunu ifade eden uzmanlar, ''Hayvansal protein ve karbonhidrat aynı öğünde tüketilmemeli. Pilav üstü tavuk, ekmek arası döner, patatesli balık tarzından ziyade, bunların yanına yeşil salata alarak karbonhidratlı sebzelerle ya da zeytinyağlılarla kombine etmek uygun olur. Mutlaka haftada bir-iki kere bakliyat yemek gerekir. Özellikle yeşil mercimek, piyaz, nohut veya soya fasulyesi sofradan eksik edilmemeli. Taze baharatlardan nane, kişniş, dereotu bol bol tüketilmeli'' diyorlar.
Uzmanlar, çok fazla şekerli, asitli içeceklerden uzak durulması gereğine de dikkat çekerken, maden sodası gibi iyon ve mineralleri olan içeceklerin tercih edilmesini öneriyor. Doğal sıkılmış meyve suları, yağsız yoğurttan yapılan ayran ve ılık su içilmesinin büyük faydaları bulunduğunu kaydeden uzmanlar, yasemin, gül, nane, rezene çayı gibi içeceklerin ılık içilmesinin de çok daha uygun olduğunu bildiriyorlar.
Uzmanlar, yüzme, bisiklet sürme, yürüyüş ve hafif koşu gibi aktiviteleri yapmanın da sağlıklı hayat için şart olduğunu belirtiyor.
Uzmanlar, her beden tipine uygun yaz rejimini ise şöyle açıklıyor:
Kahvaltı: Kepekli bir dilim ekmek, 5 adet zeytin, iki dilim dil peyniri
Kahvaltıyla öğle yemeği arası: Bir meyve: Kivi, yeşil elma, 5 adet çilek, ayva
Öğle yemeği: Izgara bir but veya derisiz göğüs tavuk, balık veya hindi, domates ve havuç salatası
İkinci: Saat 15.00'te bir meyve. 17.00'de bir dilim kepekli ekmek, bir tatlı kaşığı diyet kuşburnu marmelatı.
Akşam: Etsiz, susuz sebze yemeği, salata, iki ince dilim kepekli ekmek ya da 5-6 kaşık sebze yemeği, salata, 3-4 kaşık bulgur pilavı, makarna.
Gece: İki porsiyon meyve ya da bir su bardağı patlamış mısır.
