İŞTE KANSER RİSKİNİ YÜZDE 22 AZALTAN DİYET!..

Sebze ve meyve yönünden zengin, et ve süt ürünleri yönünden fakir olan Akdeniz diyetinin kansere karşı yüzde 22 oranında koruduğu kanıtlandı.8 yıl boyunca 26 bin Yunan erkek ve kadının katıldığı araştırmayı yürüten Harvard Üniversitesi profesörü Dimitrios Trichopoulos sadece birkaç Akdeniz tipi ürün tüketmenin kanser riskini azaltmada tek başına yeterli olmadığını, yüzde 22’lere varan korunmanın ancak geleneksel Akdeniz tipi bir diyeti benimsemekle mümkün olacağını açıkladı. Buna göre:
FAZLA TÜKETMEYİN
Sebze, meyve, tahıl (mercimek, bezelye, fasulye), mısır gevreği, tam tahıllı ekmek, zeytinyağı, balık.
ASLA YEMEYİN
Kırmızı et ve süt ürünleri.
Orta yaşa soya uyarısı
Soya fasulyesi, soya peyniri gibi alternatif protein amacıyla tüketilen soya ürünleri, orta yaşlarda bunama ve Alzheimer gibi hastalıkları tetikliyor. İngiliz bilim adamları Soya ürünlerinin içinde bulunan mikro minerallerin beyinde ilerleyen yaşlarda serbest radikalleri tetikleyerek zarar verdiği ihtimali üzerinde duruyor.