İşte kanserle savaşan 9 gıda

Kanserin en önemli sebeplerinden biri bugün yaşadığımız çağda gıdalarımızda kullanılan koruyucu maddeler ve
hormonlar. Kansere yakalanma riskini azaltan 10 sağlıklı gıdayı sizler için hazırladık.
 

1. Yediğiniz herşeye sarımsak ekleyin

Sarımsak, vücudun doğal savunma sistemini kansere karşı uyarır ve potansiyel
tümör büyümesini engelleyen kükürt bileşenleri içerir. Çalışmalar sarımsağın
mide kanseri riskini oldukça azalttığınıda kanıtlamıştır.
 

2. Brokoliden vazgeçmeyin

Fakat brokoliyi mutlaka buharda yada haşlanmış olarak pişirerek yiyin. Brokoli
kanseri önleyen süper bir gıdadır ve sık sık yenmelidir. Ama dikkat ; İspanyol
bilimadamlarının bir çalışması kızartılan yada mikrodalgaya atılan sebzelerin
kanser önleyici maddelerinin %97 oranında kaybolduğunu göstermiştir. Dolayısıyla
çiğ olarak, buharda pişirerek veya salatalarda tüketmeniz gerekli.
 

3. Taze limonata ve portakal suyu için

Turunçgiller günlük olarak mutlaka tüketilmeli , ağız, boğaz ve mide kanseri
riskini yarı yarıya azalttığı Avusturalyalı bilim adamları tarafından
kanıtlandı.
 

4. Sabahları bir avuç yaban mersini yiyin

Yaban mersini güçlü antioksidanlar barındıran bir numaralı gıda. Antioksidanlar
hücrelere zarar veren serbest radikalleri ve kararsız bileşenleri nötralize
eder.
 

5. Enginar pişirmeyi öğrenin

Enginar , cilt kanserini önleyen silymarin antioksidanının bir numaralı
kaynağıdır. Bu lezzetli sebze sert dış yapraklarını soyarak ortasını yumuşayana
kadar yaklaşık 30-45 dk kaynatın. Enginar ile ilgili yemek tariflerini
internette kolayca bulabilirsiniz.
 

6. Somon ızgara

Kanadalı araştırmacılar haftada en az dört veya daha fazla balık yiyenlerin
neredeyse içte birinde lösemi, miyelom ve lenf kanserinin gelişimin çok daha az
olduğunu buldu.
 

7. Hergün yarım kivi

Şimdi kivi yeme zamanı ! Kivi kanserle savaşan antioksidanlar ve C, E vitamini
ile bakır dahil olmak üzere birçok mineral ihtiva eden küçük bir bomba gibidir.
 

8. Salatanıza taze soğan ekleyin

Soğan prostat kanseri riskini %50 oranında azaltabilir. Ama çiğ veya az pişmiş
olarak yemek gerekli. Salatalarınıza arpacık soğanı ekleyin.
 

9. Sofranıza lahana turşusu olsun

Finlandiyada yapılan bir çalışma , lahana turşusunun kanserle savaşan içerikler
barındırdığını gösterdi.