KARPUZ, KANSERE KARŞI KORUYUCU

SERHAT ÖZŞAHİN
SİNOP- Yaz aylarının en lezzetli ve vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olan karpuzun, kanser türlerine karşı etkisi başta olmak üzere, kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine de yardımcı olduğu belirtiliyor.

 Karpuzun, bol miktarda C vitamini ve antioksidan özelliği ile çeşitli kanser türlerine karşı etkili olan Beta karoten içerdiğini belirten uzmanlar, içerdiği yüksek potasyumun da kalp fonksiyonlarının ve kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olduğunu kaydediyor.

Yaz mevsiminde bolca bulunan ve ucuz olmasının yanı sıra her yaştan insan tarafından sevilen bir meyve olan karpuzun, insan sağlığına faydasına dikkat çeken Sinop Sağlık İl Müdür Yardımcısı Dr. Ayhan Özcan, karpuzun aynı zamanda iyi bir lif kaynağı olduğundan bağırsak hareketlerini düzenleyen ve bağırsak kanserini önlemede rol oynayan önemli bir yiyecek kaynağı olduğunu söyledi. Dr. Özcan, "Karpuzun çekirdekleri de içinde bulunan cucurbocitrin adlı madde ile kan basıncını düşürmeye ve böbrek
fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olmakta. Karpuz besin değeri açısından da oldukça zengin bir meyve. Orta boy bir karpuzdan kesilen ince bir dilim 6.4 gram kanbonhidrat, bir miktar protein ve yağ ile 26 kalori içeriyor" dedi.
Dr. Özcan, ayrıca kum ve taştan şikayet edenlere de bolca karpuz tüketmeleri tavsiyesinde bulundu.