KOLESTROL VE TANSİYONA KARŞI PİŞMİŞ DOMATES!..

Avustralya'da son 55 yılda likopenin faydaları üzerinde yapılan 14 araştırmanın sonuçlarını analiz eden bilim adamları, kötü kolestrole karşı domatesin iyi geldiğini açıkladı. Maturitas dergisinde yar alan makaleye göre pişmiş domates, kolesterol düşürmek için kullanılan statin grubu ilaçlarının verdiği etkiyi sunuyor. Pişmiş domatesin aynı zamanda yüksek tansiyona da iyi geldiği belirtilen araştırmada, "Domatesin sağladığı fadyalar, sebzeye kırmızı rengini veren likopenden kaynaklanıyor. Bu anti oksidan sağlık için oldukça önemli bir role sahip. Kalp krizi ve felç riskini düşürüyor. Yarım litre domates suyu veya günlük 50 gram domates tüketimi kalp krizine karşı iyi geliyor" denildi. Adelaide Üniversitesi doktorlarından Karin Ried, günlük bir domates tüketmenin yetmeyebileceğini belirterek, "Herkese, içinde yüksek miktarda likopen bulunan domates salçasını tavsiye ediyorum. Bizim araştırmamız, günlük 25 miligramlık likopenin kötü kolestrolü yüzde 10 oranında düşürdüğünü ortaya çıkardı" dedi.