KURBAN ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİ?
RAMAZAN DOĞAN
KÜTAHYA (İHA) - Kütahya’nın Altıntaş ilçesinde serbest çalışan İyi bir kurbanlık nasıl olmalı? Sorusunu yanıtlayan Altıntaş veterinerlerinden Abdurrahman Toptimur, ‘’Satın alınacak olan küçükbaş ve büyükbaş hayvanların canlı gözükmesi, ağzından burnundan salya akmaması, yünlerinin karışık olmaması, görünümü düzgün olması, zayıf olmaması, kısacası göze hoş gelen bir görünümü olmasına dikkat edilmeli. Ayrıca, küçük baş hayvanlar için 1 yaşını doldurmuş olması, 55-60 kiloda olması ve erkek olanların tercih edilmesi gerekir. Büyükbaş hayvanlarda ise doğum yapmamış olan ve 2 yaşını doldurmuş hayvanlar seçilmelidir’’ diye konuştu.
Toptimur ‘’Özellikle, fazla kilolu hayvanların tercih edilmemesi gerekir. Çünkü fazla kilolu olan hayvanlarda yağ oranı yüksek olduğu için etin kalitesi düşer” dedi.
'KURBAN SATIŞ MERKEZLERİ OLUŞTURULMALI'
Veteriner Abdurrahman Toptimur vatandaşların kurbanlık ihtiyaçlarını karşılayabilmeleri için belediyelerin belirli bölgelerde kurban satış merkezlerinin oluşturulması gerektiğini belirterek, “İnsan sağlığının korunması ve çevre kirliliğinin önlenmesi bakımından, satış merkezleri hazırlanmasının son derece önemlidir. Kurban Bayramı'na yakın dönemlerde ve sonrasında, Türkiye genelinde hayvandan hayvana, hayvandan insana salgın hastalıkların bulaşma riski artar. Hayvan sevkiyatının hız kazandığı bu dönemde, hayvan hareketlerinin mutlaka kontrol altına alınması gerekir. Satış merkezleri bu konuda en öncelikli adımdır. Cadde ve sokaklarda rastgele dolaştırılarak hayvan satışına izin verilmemeli. Bu durum, özelikle hayvandan insana birçok hastalığın bulaşmasına zemin hazırlar. Özellikle, büyük kentlerde temiz bir çevre çok önemli. Hayvanların sokak aralarında dolaştırılarak satılmaya çalışılması, çevrenin kirliliğine neden olur” şeklinde konuştu.
