KURU FASULYE VE YUMURTA YE STRESTEN KURTUL
Ne kadar alınmalı? Günlük B1 vitamini gereksinimi 1.5 mg'dır. Yoğun stres altında olmak, ateşli hastalıklar, ishal, ameliyat öncesi ve sonrası, sigara, alkol, çay, kahve tüketimi, ilaç kullanımı gibi durumlarda gereksinim artar. Hamilelerde, süt veren annelerde, spor yapanlarda, dizanteri hastalığında da ihtiyaç artar.Doğal besin kaynakları: Kuru fasulye, yumurta, bira mayası, bütün hububatlar, kahverengi pirinç ve deniz ürünleridir. Süt ve süt ürünleri, sebze ve meyvelerde B1 Vitamini az miktarlarda bulunur. Besinler haricinde alınan ek vitamin preperatlarında B1 genellikle B2, B3, B6, pantetonik asid ve folik asit ile birlikte bulunur.
Faydaları: B1 vitamini, başta glikoz olmak üzere karbonhidrat metabolizmasında rol alarak enerji üretimine katılır. B1 vitamini koenzimle çalışarak vücutta önemli görevler yapar. Başta glikoz olmak üzere karbonhidrat metabolizmasında rol alarak enerji üretimine katılır. Bunu özellikle hücresel düzeyde gerçekleştirir. Etanolün su ve karbondioksite dönüşümünü sağlar. Yağ asitlerinin ve sterol denen maddelerin üretimine katılır.
Güncellenme Tarihi : 25.3.2016 09:48
