ÖĞRENCİNİN BAŞARISI KAHVALTIDAN GEÇİYOR...

Yapılan araştırmalar başarı ile beslenme arasındaki ilişkiyi kanıtladı. Yeterli ve dengeli beslenenlerin başarı oranı yüksek çıktı. Uzmanlar özellikle sabah kahvaltısı yapmadan okula gelen çocuklarda görülen dikkat eksikliğinin başarıyı olumsuz etkilediği uyarısını yineledi.Prof. Dr. Mualla Aykut, çocukluk döneminde dengeli ve yeterli beslenme ilkelerinin ihmal edilmesinin, çocuğun gelişimini ve okuldaki başarısını olumsuz etkilediğini vurguladı.Yeterli ve dengeli beslenmenin vazgeçilmez ilkelerinden birinin sabah kahvaltısı olduğunu ifade eden Aykut, çocuklarda kahvaltı alışkanlığının küçük yaşlardan itibaren kazandırılması gerektiğine dikkati çekti. Aykut, şunları söyledi:

NELER YEMELİ?

‘Çocuğa çalışma, uyuma, yemek yeme, oynama gibi yapacağı bütün işlerde zaman ayarlama alışkanlığı küçük yaşlarda kazandırılmalı. Bu alışkanlık, geç kalma korkusu yüzünden sabah kahvaltısını ihmal etme sorununu çözümler. Kahvaltı yapmadan okula gelen çocuklarda dikkat eksikliği görülüyor ve çocuğun başarısını olumsuz etkiliyor. Okul süresi uzunsa çocuklara okulda; besin değeri yüksek, süt veya ayran yanında peynirdomatesekmek, yumurtadomatesekmek, tahin helvası ekmek, tahinpekmezekmek gibi yiyeceklerden oluşan ara kahvaltısı verilmelidir."

SIR SAĞLIKLI BESLENMEDE

Journal of School Health'de yayımlanan bir çalışmada, sağlıklı beslenen çocukların okulda daha başarılı olduğu ortaya konuldu. Alberta Üniversitesi'nden Paul J. Veugelers başkanlığında yürütülen çalışmada, 5 bin beşinci sınıf öğrencisinin ve ailelerinin beslenme alışkanlıkları, boyları ve kiloları ile ilgili veriler incelendi. Değerlendirmelerin diyet kalite indeksiyle yapıldığı çalışmada 0 ile 100 arasındaki değerlerin sağlıklı beslenmenin göstergesi olduğu açıklandı. Uzmanlar, doymuş yağ ve tuz içeren diyetlerin sağlıksız, ancak meyve, sebze, hububat, lifli gıdalar, protein, ve kalsiyum ağırlıklı diyetlerin sağlıklı olduğunu belirtiyorlar.

BAŞARISIZLIĞIN FATURASI

Yapılan araştırmada, meyve ve sebze tüketiminde artış olan öğrencilerin, derslerindeki başarı düzeyinin de arttığı gözlemlendi. Diyet kalite indeksinde yüksek puan alan öğrencilerin ise yüzde 41 oranında daha başarısız oldukları belirlendi.