Yaşam
  • 29.9.2005 15:20

ORUÇ TUTARKEN KİLO ALMAYIN!

Sahura kalkmak yerine gece yatmadan önce yenilen yemek ya da kahvaltı alışkanlıklığından da uzak durup, azalan öğün sayısını az ve sık yiyerek en az dörde çıkarmak gerekiyor. Sahura kalkılmadan oruç tutulması ise aç kalma süresini artırdığı için metabolik hızın düşmesine, halsizlik, başağrısı, yorgunluk ve dikkatte azalmaya neden olabiliyor. Anadolu Sağlık Merkezi''nden Diyetisyen Cemal Aytaç Ak ve Diyetisyen Hande Ongun, Ramazan ayını sağlıklı geçirmek öneriler ve örnek iftar ve sahur menüsü verdi. Sahurda yavaş sindirilen ve besin değeri yüksek gıdaların tüketilmesi önerilirken yemeklerin seçiminde çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınılması gerektiği belirtiliyor. Erken kahvaltı olarak da düşünülebilecek sahurda, hazmı kolay, mide-bağırsak sisteminde uzun süre kalabilen lifli ve sellüloz içeren sebze, meyve ve kepekli ekmeğin tercih edilmesi de tavsiye ediliyor. Sahurda tüketilebilecekler: ''''Zeytin, peynir, esmer ekmek, çiğ sebzeler, süt veya yoğurt, meyve veya taze sıkılmış meyve suları, reçel ve komposto türü gıdalar veya kurubaklagil çorbaları, etli veya etsiz sebze yemeği, yoğurt, esmer ekmek ve meyve.'''' Gün içinde su kaybının önlenmesi için iftar ile sahur arası 2 litre (10 su bardağı) su içilmesi de öneriliyor. Örnek menü: İftar: Bir kase çorba Bir dilim az yağlı beyaz peynir, üç,dört zeytin Salata Bir-iki ince dilim esmer ekmek İftardan bir-iki saat sonra: Bir tabak etli veya etsiz sebze yemeği veya İki, üç köfte kadar ızgara tavuk/balık/ kırmızı et Üç, dört yemek kaşığı pilav/makarna veya bir dilim börek Salata Bir kase yoğurt veya cacık Bir, iki ince dilim esmer ekmek İki saat sonra: Bir, iki porsiyon meyve ile bir bardak süt veya yoğurt Veya bir kase sütlü tatlı Yatmadan: Bir, iki porsiyon meyve Sahur: Bir bardak süt veya ayran Bir haşlanmış yumurta Bir, iki dilim az yağlı beyaz peynir Domates - salatalık Bir, iki porsiyon meyve Esmer ekmek veya Bir kase çorba Bir tabak sebze yemeği İki, üç köfte kadar ızgara tavuk/balık/kırmızı et Bir kase yoğurt Bir, iki dilim esmer ekmek Ramazan ayında şişmanlamak istemeyenlerin tatlılardan kaçınması ve tatlı tüketilecekse az miktarda sütlü tatlıları tercih etmeleri de önerildi. (cnntürk) Güncellenme Tarihi : 25.3.2016 11:01

İLGİLİ HABERLER