SARMA , CACIK VE AYRANA DA SAHİP ÇIKTILAR...

Bulgaristan'da, Avrupa Birliği gençlik çalışmalarının sonucunda hazırlanan"Eylem1" projesi çerçevesinde düzenlenen "Kültürel Farklılıklarımızı Nasıl Yeneriz?" konulu panelde, Yunanistan ve Bulgaristan, baklava gibi cacık, ayran ve sarmanın da kendi yemek kültürleri olduğunu savundu.

İtalya, Yunanistan, Bulgaristan ve Türkiye'den toplam 25 kişinin katıldığı "Kültürel Farklılıklarımızı Nasıl Yeneriz" konulu panel Bulgaristan'ın Yambol kentinde düzenlendi. Panele Türkiye'den Adana Kent Konseyi Sivil Gençlik Meclisi adına katılan İnisiyatif Kültür Merkezi Sorumlusu Nurcihan Temur, Adana Sivil Gençlik Meclisi üyesi Remziye Kozan ve Ankara'dan sivil gençlik meclisleri adına Irmak Birgücü katıldı.

İnisiyatif Kültür Merkezi Sorumlusu Nurcihan Temur, panelde AB ülkeleri Yunanistan ve İtalya'nın, AB'ye aday ülkeler olan Türkiye ve Bulgaristan'a tecrübelerini aktardıklarını ifade etti. Panel öncesi kentin belediye ve düzenlenen seminerlerde AB ile ilgili gelinen süreç hakkında bilgiler edindiklerini anlatan Temur, her ülkenin gençlerinin kendi kültürlerini tanıtan bilgi ve dokümanları sunduğunu söyledi.

Panelin ilginç sonuçlar ortaya çıkardığını belirten Temur, "Kültürlerimiz özellikle Yunanistan ve Bulgaristan ile uyuşuyor. Bazı Bulgar gençler tespih çekerken, yaşlı kadınlar da 'yazma' dediğimiz başörtüleriyle başlarını örtüyor. Misafirperverler ve hoşgörüleri de bizimkine benziyor. Yunanistan ve Bulgaristan, baklava gibi cacık, ayran ve sarmanın da kendi yemek kültürlerinden geldiğini savunuyorlar. Onlarda ayrana 'ayran', sarmaya da bizim gibi 'sarma' diyorlar. Bunlar bize çok ilginç geldi" dedi.

3 gün süren panelde Türkiye'nin ve Bulgaristan'ın AB'ye üye diğer ülkelerle kültürel farklılıklarının tartışıldığını belirten Temur, "Panel sonunda 4 ülkenin temsilcilerinin de kültürel farklılıklara rağmen ortak noktada buluşulabileceği, herkesin kendi kültürüne sahip çıkması gerektiği, farklılıklara rağmen bir arada yaşanılabileceği sonuçları çıktı. Bu toplantıda alınan kararlar ülkelerin kültürleri bakımından oldukça önemli" diye konuştu.