KAYNAK : Haber Vitrini
ANKARA/Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Türkan Merdol, stres altında, vücudun mineral ve vitamin ihtiyacının yüzde 35 artığını belirterek, bu durumla başa çıkabilmek için süt, yoğurt, sebze ve meyve tüketimine ağırlık verilmesi gerektiğini kaydetti.
Prof. Dr. Merdol, stres hormonlarının, metabolik olaylar zincirini olumsuz etkilediğini, özellikle protein ve karbonhidrat metabolizmasında rolü olan vitamin ile minerallere ihtiyacın artığını belirtti. Prof. Dr. Merdol, ''Stres altında, vücudun mineral ve vitamin ihtiyacı yüzde 35 artar. Bu nedenle protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir diyetle beslenin'' dedi.
Süt, yoğurt, sebze ve meyve tüketimine ağırlık verilmesini öneren Prof. Dr. Merdol, alınan besinlerin öğünlere dağılımının da önem taşıdığını vurguladı. Prof. Dr. Merdol, özellikle sabah kahvaltısının ihmal edilmemesi gerektiğini ifade ederek, ''Sabahları süt, peynir ile domates, portakal ya da benzeri sebze ve meyveler tüketilmeli'' diye konuştu.
Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 15:41
