KAYNAK : Haber Vitrini
İSTANBUL- Anavatanı Çin olan ve yüksek oranda C vitamini içeren kivi üretiminde, Türkiye'de son yıllarda büyük artış yaşandığı kaydedildi. İklimsel özellikleriyle kivi yetiştirmeye uygun sayılı ülkeler arasında bulunan Türkiye'de kivi bahçelerinin günden güne arttığı bildirildi.
Kivinin, gıda endüstrisinde reçel, pasta, tatlı, şarap ve likör yapımında, yapraklarından kağıt yapımında, gluten maddesince zengin sap bölümünün ise yapı malzemelerinin imalinde kullanıldığı öğrenildi. Türkiye'de yılda yaklaşık 12 bin ton kivi tüketildiğini belirten New Holland Trakmak Yalova Bayisi Salih Aydın, bölgede tüysüz şeftali üretiminden kivi üretimine doğru bir dönüşün başladığını söyledi. Maliyetinin yüksek olması nedeniyle her çiftçinin kiviye dönmesinin mümkün olamayacağını da dile getiren Salih Aydın, 50 yıla kadar yaşama şansı bulunan kivinin satışta karlı bir meyve olması nedeniyle ilgi gördüğünü vurguladı.
Tekirdağlı çiftçilerden Hasan Türedi ise kivi işine girerken Tarım Müdürlüğü'nün kendilerine yol göstermediğini söyledi. Yurt dışındaki gelişmeleri bizzat takip ettiklerini belirten Türedi, "Yunanistan ve İtalya'dan örnek fidanlar getirdik. Şimdi kendimiz de üretebiliyoruz. Öncelikle kivi işine başlanacak tarlada nitelikli sulama suyu olması gerekiyor. Biz bu yüzden sulama sistemi kurduk" dedi. Hasan Türedi, kivi bahçesinin kurulumunun dönüm başına bin dolara geldiğini kaydederek, gübreleme için belli aralıklarla toprak ve su analizi yaptırmak gerektiğinin altını çizdi.
Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 17:00
