ERSİN BAKIR
ANKARA - Değişik ülkelerde yaşayan insanların sağlık yaşamlarında, gerek örf ve adetlerden kaynaklanan, gerekse iklim koşullarına bağlı olarak farklılık gösteren beslenme alışkanlıklarının doğrudan etkili olduğu açıklandı.
Bilim adamlarının uzun yıllar boyunca yaptıkları araştırmalarda ortaya çıkan istatistikler, bu sonucu doğruluyor.
Ülkelerin kendilerine özgü alışkanlıları sayesinde yaşam kalitelerinin yükseldiği ve diğerlerine oranla daha sağlıklı yaşadığı ortaya çıktı. İnternette yayın yapan bir araştırma sitesinde açıklanan sonuçlar, birbirinden ilginç gerçekleri ortaya koyuyor. İtalya'da yapılan araştırmalar, ülke insanının kalp rahatsızlıklarının oldukça düşük seviyede olduğu gerçeğini ortaya koydu. Bunun sebebinin ise bilinenin aksine meşhur Akdeniz diyeti değil, kolestrolün tehlike sınırlarını aşması durumunda bile korumayı sürdüren iklim şartaları dolayısıyla oluştuğu sanılan İtalyan genleri olduğu açıklandı. Pasifik Adaları'nda yaşayan insanlarda sanayileşmiş ülkelere göre sağırlık oranının oldukça düşük olduğu, bunun sebebinin ise ülkedeki akıl almaz sessizlik olduğu öne sürüldü. Hatta ülkede gürültü olarak bilinen tek şeyin, kıyıya vuran dalgaların sesi ve palmiye ağaçlarının rüzgarda sallanan yapraklarının çıkardığı hışırtı olduğu anlatılıyor. Japonlar da ise ön plana çıkan öğenin yaşam stilleri olduğu bildirildi. Osteoporoz ve menapoz semptomlarının, kalp hastalıklarının ve kanserin Japonlar'da düşük seviyede görülmesinin en büyük sebebinin, beslenme alışkanlıkları ve genç yaştan itibaren savunma sanatlarıyla uğraşmaları olarak açıklandı. Yeni nesilin en büyük sorununun uykusuzluk olarak belirlendiği günümüz dünyasında, Guatemala halkı için böyle bir problem görülmüyor. Guatemala'da annelerin çocuklarıyla birlikte uyuduğunu, bu şekilde davranmanın anne ile çocuk arasındaki bağı kuvvetlendirdiğine inanıldığı belirtiliyor. Uzmanlar ise bu konuda, yeni doğan çocukların yalnız uyumalarının minik bünyelerinde strese sebep olduğunu vurguluyorlar.
FİNLANDİYA'DA SAUNA, MEKSİKA'DA ÇİKOLATA, TÜRKİYE'DE YOĞURT
Uzun kış ayları sebebiyle Finlandiya'lıların zamanlarının büyük bir kısmını saunada geçirdiğini ve sıcağın en büyük etkisinin kan dolaşımını hızlandırdığına dikkat çeken uzmanlar, bu sayede vücudun terleyerek zararlı toksinleri dışarı attığını vurguluyorlar. Meksikalılar'ın ise oldukça fazla çikolata tükettikleri, çikolatanın yağ ve şeker dolu olsa bile kalp hastalıklarını, ülser ve bazı kanser tiplerine karşı koruyucu olduğu belirtiliyor. Meksika'da bazı yemeklerde çikolatalı sos bile kullanılıyor. Araştırmada yer alan en ilginç sonuçlardan biri Hindistan'da yaşayan insanlarla ilgili. Binlerce Hintli'nin kahkaha klüplerine katıldığı, grupla birlikte kahkaha atma seanslarının günde 20 dakika kadar sürdüğü, ve kalpten kahkaha, sessiz kahkaha, danslı kahkaha ve kokteyl kahkaha gibi çeşitleri olduğu bildiriliyor. Gürültülü bir kahkahanın ise sağlığa yararı, kendini daha iyi hissetme, rahat bir gece uykusu ve acıları ağrıları azaltma olarak açıklanıyor. Fransızlar'da kardiovasküler hastalıkların düşük seviyede olmasının sebebi olarak beslenme alışkanlıkları gösteriliyor. Fransızlar'ın, öğlen mükellef bir yemek yedikleri ve arkasından mutlaka aerobik hareketler yaptıkları, öğün atlamadıkları, ancak akşamları hafif yemek yedikleri kaydediliyor.
KOMŞU ÜLKELERİN KOMŞU BESİNLERİ
Coğrafi olarak birbirlerine çok yakın olan Türkiye ve Yunanistan'da ise beslenme alışkanlıklarının benzerlik gösterdikleri belirtiliyor. İklim şartları da yakın bölgelerde birbirine benzer olan bu iki ülkeden Yunanistan'da sağlıklı yaşamın temel besini olarak zeytinyağı gösteriliyor. Yılda kişi başına 20 litre zeytinyağı tüketilen Yunanistan, dünyada sağlıklı toplum sıralamasında 6. sırada yer alıyor. Zeytinyağının içinde ise antioksidanlar ve kansere karşı etken maddeler başta olmak üzere, çok sayıda yararlı madde yer alıyor. Ülkede sağlıklı yaşam için, margarin ya da tereyağı yerine zeytinyağının önerildiğine dikkat çekiliyor. Türkiye'de ise sağlık için vazgeçilmez besin unsurunun yoğurt olduğu vurgulanıyor. Araştırmalara göre yoğurt yiyen Doğu Avrupa ülke insanları daha sağlıklı gelişiyor. Yoğurdun içindeki kalsiyum sayesinde kemiklerin daha güçlü, bağışıklık sisteminin ise daha kuvvetli olduğu belirtiliyor.
Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 19:34
