YERLEŞTİĞİ AMERİKA'DA CANI HAMSİ ÇEKEN KARADENİZ'Lİ İŞİN TİCARETİNE BAŞLADI

1980’li yıllarda gittiği ABD’de hamsi hasreti çeken Giresunlu Süleyman Günaydın, geçtiğimiz yıl Trabzon’dan götürdüğü hamsileri bu ülkede satmaya başladı. İlk yıl 33 ton hamsi sattığını dile getiren Günaydın, öncelikli müşterileri arasında Türk, Arap, Ermeni ve Yunanlıların bulunduğunu; ancak daha sonra ABD’lileri de müşteri portföyüne katmayı başardığını söyledi. Keşap Yivdincik köyünden, 1983 yılında ABD’ye göç eden Süleyman Günaydın, Claymont’ta restoran işletiyor. Gurbetteki ilk yıllarında hamsinin tadına hasret kalan Günaydın, Amerikalılara ‘Karadeniz hamsisi’nin tadını öğretmeye kararlı. 2002 yılında ‘Karadeniz Hamsi İnc.’ adlı bir şirket kurarak bir web sitesi oluşturduğunu anlatan Günaydın, 100 bin dolarlık bir yatırımla 30 ton hamsiyi saklayabileceği bir soğuk hava deposu kiralamış. Yılın 365 günü hamsi sattığını bildiren Günaydın, şimdilik müşterilerinin çoğunluğunu Türkler, Araplar, Ermeniler, Yunanlılar ve Rusların oluşturduğunu bildirdi. Günaydın, “Amerikalılar, bizim hamsiyi yemesini bilmiyorlardı. Onlar daha çok konserve hamsi yiyorlardı. Ancak artık onları da alıştırmaya başladık. Yavaş yavaş taze hamsi yiyen Amerikalılar hamsinin bu kadar güzel tadı olması şaşırıyor.” dedi. Neredeyse Amerika’nın her yerine ve hatta Kanada’ya dahi internet aracılığıyla toptan hamsi satan Süleyman Günaydın, hamsileri New York, New Jersey, Pennsylvania, Washington, Kentucky şehirlerine, ücretsiz posta hizmetiyle özel paketlerde adreslerine ulaştırıyor. Günaydın, hamsileri genellikle Türk bakkalları ve restoranlara verdiğini belirterek, “Hamsileri, internet üzerinden tüm Amerika’ya UPS ile gönderiyorum. Özel olarak yaptırdığım ambalaj paketlerle hamsilerim iki gün buzu çözülmeden insanlara ulaşıyor. Hamsiyi Trabzon’dan kilosunu iki dolara alıyorum. Ama bunun nakliyesi, vergisi, gümrüğü ve deposu gibi kalemler nedeniyle maliyet oluşuyor. Tabii ki bakkalın da kâr payı var. Bu yüzden bakkallarda hamsinin perakende satışı 8,50 ile 10 dolar arasında değişiyor.” diye konuştu. Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 21:01