Yumurta ile ilgili şok iddia

Kayseri Tavukçuluk Sanayi ve Ticaret AŞ (KAYTAŞ) Genel Müdürü Ahmet Behiç Salt, yumurtanın piyasada farklı isimlerle satılmasının pazarlama taktiği olduğunu söyledi.

Salt, yaptığı açıklamada, Türkiye'de yaklaşık 65-70 milyon yumurta tavuğu bulunduğunu söyledi.

Türkiye’de kişi başına düşen yıllık yumurta tüketiminin 170-180 adet olduğuna dikkati çeken Salt, “Bunu 200'lere çıkarabilmek için çalışmalar yapıyoruz. Devlet de kamu spotlarıyla yumurta tüketimini arttırmaya çalışıyor. Hem şirketlerin hem de devletin desteğiyle özellikle çocuklarımıza yumurta tüketimini aşılamaya çalışıyoruz” diye konuştu.

Ahmet Behiç Salt, yumurtanın anne sütünden sonraki en yüksek protein değerine sahip gıdalardan biri olduğunu ifade ederek, çocuklara sevdirilmesinin sağlıklı beslenme açısından önemli olduğunu dile getirdi.

Piyasadaki yumurta çeşitlerini de değerlendiren Salt, şunları kaydetti:

“Büyük marketlerde omegalı ya da selenyumlu olarak adlandırılan yumurta çeşitleri kaç kişi üzerinde denenmiştir. Bu yumurtaların artıları ya da eksileri belirlenmiş midir? Yumurta üreticileri olarak ham maddeyi hepimiz hemen hemen aynı yerlerden alıyoruz. Tavuk, ayçiçeği, soya küspesi ve mısırla besleniyor. Bunlar ortadayken nasıl yumurtalar omegalı ve selenyumlu gibi başka adlarla çeşitlendirilebilir? Yumurtanın piyasada farklı isimlerle satılması pazarlama taktiğidir. Normal yumurtaların tüketilmesinde fayda var. Vatandaşa sade ve net şeyler sunulmalı. Örneğin yumurtanın sarısıyla ilgili de bazı yanlış düşünceler var. İstenilirse eğer hem doğal kadife çiçeğiyle hem de kimyasallarla yumurtanın sarısının tonuyla oynanabilir. Bunlar doğru şeyler değil.”