ZAYIFLAMAK İÇİN TENYA YEDİĞİ ORTAYA ÇIKAN ÜNLÜ OPERA YILDIZI DÜNYAYI ŞOKE ETTİ

Ünlü opera yıldızı Maria Callas, bir yıl içersinde 40 kilo vermeyi başarınca, kendisini şişman ve derbeder bir opera sanatçısından narin ve yalın bir divaya dönüştürmüş oldu.

Kilosuyla olan acı veren mücadelesini ortaya koyan kişisel notlarının geçtiğimiz günlerde yayınlandı. Ancak, yemek yemeği seven soprano için ince kalma yolunda yaşadığı baskı dehşet vericiydi.

İngiliz haftalık Observer gazetesinde yeralan Barbara McMahon imzalı yazıda, Callas, yemek tariflerini toplamak gibi bir alışkanlık edinmiş, dünyayı dolaşırken sevdiği yemeklerin tariflerini de kenara köşeye not etmişti. Otellerde ünlü aşçılardan "çaldığı" yemek tariflerini kağıtlara karalayarak bunları el çantasına tıkıştırmasına rağmen, bu tarifler ünlü yıldızın yemek için kendisine izin verdiği tarifler asla olmadı. Callas'ın kekler ve pudingler başta olmak üzere yemeği sevdiğini dile getiren ve ünlü yıldızın elyazması tariflerinin İtalya'da ilk kez yayınlanmasına izin veren Callas uzmanı Bruno Tosi, "Bu tarifleri yazmak onun için başkası adına yapılmış bir zevk gibiydi. Çünkü bu tariflerden tatmak için kendisine nadiren izin verirdi" şeklinde konuştu.

Uluslararası kariyeri opera şarkıcılarının kilolu olmasının beklendiği 1947'de başlayan Callas, 108 kiloya ulaşınca kendisini sefil hissetmeye başlamış, çirkin ve sevilemez olarak nitelendirmişti. Yönetmen Luchino Visconti, onunla çalışmaya başlamadan önce 30 kilo vermesini isteyince Callas 40 kilo vermiş, daha sonra da 8 kilo daha kaybetmişti.

Callas'ın aşırı kilo kaybetmesi kasten tenya yutmasına dayanıyordu. Uluslararası Maria Callas Briliği Başkanı da olan Tosi'nin açıklamasına göre ise, Callas çiğ et yemeğe olan merakına bağlı olarak tenyalar üzerine tedavi görmüş, ayrıca iyot tüketimiyle yapılan bir diet sonucunda kilo vermişti.

Tosi'ye göre merkezi sinir sistemini etkilediğinden ve metabolizmasını değiştirdiğinden dolayı bu tehlikeli bir yöntemdi ancak kendisini güzel bir kuğuya çevirmişti.
Hiçbir zaman makarna yemeyen ünlü yıldızın en sevdiği yemekler arasında az pişmiş biftek veya biftek tartar yeralıyordu. Yunan zengin işadamı Aristotle Onasis'le olan ilişkisi süresince de domatesli omlet, doğu et yemekleri, kebereli beşamel sos, hardal sos, kek, çikolatalı kızartılmış börek ve "kendi kekim" olarak tanımladığı şekerle kaplanmış ağır kek tariflerini toplamağa devam etmişti.
Bu tarifler kendi aşçısına yollanıyor ve Callas'ın akşam yemeği partilerinde tüketilmez üzere servis ediliyordu. Misafirleri bu tarifleri iştahla tüketirken, Callas sadece birkaç çatal alıyordu. Nadiren şarap içmesine rağmen, daha az kalori içerdiğinden dolayı şampanyayı seviyordu. Tosi'nin tanımıyla: "Birçok kadın gibiydi. Tüm hayatı boyunca kilolarıyla savaştı"

Maria Callas, 53 yaşında Paris'te ölürken, Onasis'in Jackie Kennedy ile evlenmek üzere kendisini terketmesiyle kalbi kırıktı. Fakat ünlü yıldız ölümünden 28 yıl sonra İtalya'da halen seviliyor. Geçtiğimiz Perşembe Venedik'te düzenlenen bir törenle eskiden Ponte della Fenice adını taşıyan köprü, Maria Callas Uluslararası Derneği tarafından toplanan yüz bin imza ile Ponte Maria Callas adını aldı.