1 LİTRE SÜT, GÜNLÜK GIDA İHTİYACININ YÜZDE 25'İNİ KARŞILIYOR

KAYNAK : Haber Vitrini ÖMER FIRAT TOKAT - Sosyal Sigortalar Kurumu (SSK) Tokat Hastanesi Başhekimi Opr. Dr. Ahmet Gümüştekin, sütün sadece insanların değil, hayvanların, hatta mikroorganizmanın yaşaması ve faaliyette bulunabilmesi için lüzumlu olan bir gıda olduğunu söyledi. Canlıların hiçbir şey yemeden yalnız sütle uzun zaman yaşayabileceğini belirten Opr. Dr. Gümüştekin, sütün bileşiminde bir canlıya lüzumlu olan protein, yağ, karbonhidrat gibi maddelerin yanısıra su, mineral maddeler, vitaminler ve sağlığı koruyan diğer maddelerin de yeterli nispette bulunduğunu söyledi. İnsanların süt içmeyi ihmal etmemeleri gerektiğinin altını çizen Başhekim Gümüştekin, şöyle dedi: "100 GRAM SÜTTE 70 KALORİ" "Süt, bütün hastalıklara karşı en faydalı ve koruyucu bir gıdadır. İskeletin iyi teşekkülünü sağlayan süt, gelişmiş bir vücut yapısının meydana gelmesinde de önemli yeri olan bir maddedir. 100 gram süt 60-70 kalori verir. Bunun ortalama yüzde 20'sini proteinler, yüzde 30'unu karbonhidratlar ve yüzde 50'sini de yağ verir. Yeni doğan bir çocuğun 6-7 ay tek gıdası süttür. Fakat insanı veya hayvanı bütün ömrü süresince yalnız başına besleyemez." Yetişkin bir insanın, 1 litre süt içtiğinde günlük gıda ihtiyacının yaklaşık yüzde 20-25'ini karşılayabildiğini kaydeden Başhekim Opr. Dr. Gümüştekin, "Özellikle çocuklar ve bebekler için süt vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Beslenme uzmanları, günlük olarak her şahsın 1/2 litre süt içmesi gerektiğini belirtiyor. Çocuklar için 2-3 yaşlarına kadar 1/5 lt, daha büyükler için 1/2 litre süt içilmesi tavsiye edilmektedir" diye konuştu. Başhekim Gümüştekin, yabancı ülkelerin, süt içme alışkanlığının kazandırılması için yıllar öncesinden okullarda süt içmeyi bir plan dahilinde uyguladığını sözlerine ekledi. Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 16:34