YUSUF ZİYA ERARSLAN
ANKARA - Ankara'da 49 yıldır aynı dükkanda çaycılık yapan Hasan Tuşik (64), göreve gelen tüm başbakan, bakan ve üst düzey bürokratlar ile vatandaşlara yarım asırdır 'çay hizmeti' veriyor.
Tarihi Ankara Kalesi'nin girişinde, 'Dadaş Turistik Çayevi' isimli 10 metrekarelik mini kahvehanesinde çaycılık yapan Hasan Dede, Adnan Menderes'ten sonra seçilen tüm başbakanlara ve kabine üyelerine çay hizmeti sunduğu için çevredeki esnaf tarafından, ''Başbakanın çaycısı'' ismiyle tanınıyor. ''Canım kadar mukaddes'' dediği dükkanı günün her saatinde çay tiryakilerinin akınına uğrayan Hasan Dede, oldukça hafif ve şişirmeyen demli çayın sırrını, ''Bu da benim özelim'' diyerek kimseye anlatmıyor. Adnan Menderes'in Başbakan olduğu 1960 yılında memleketi Erzurum'dan Ankara'ya gelen Hasan Dede, o günden beri herkesin müptelası olduğu özel demli çayını, ''Konuklarım'' diye nitelendirdiği müşterileriyle paylaşıyor. Bir çok televizyon programına konu olan Hasan Dede'nin mini kahvehanesi, resmi ziyaret için Ankara'ya gelen yabancı devlet adamlarının da büyük ilgisini çekiyor.
''Başbakanın çaycısı'' Hasan Dede, ''Ölene kadar buradayım'' sözleriyle düşkünlüğünü ifade ettiği dükkanını, ''Konuklarım dışarıda kalmasın'' düşüncesiyle gecenin geç saatlerine kadar açık tutuyor. Hasan Dede'nin yanında çalışan Deniz isimli genç kız ise isteyen müşterilere kahve falı bakıyor.
Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 21:29
