BU BİTKİYİ KOKLAYAN UYARILIR!..

PROF. DR. MEHMET ÖZ
04.12.2008 /SABAH

Kendinizi daha güvende, ince ve az stresli hissetmenizin yolu aslında burnunuzun altından geçiyor. Bazı kokular kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlıyor...

* Nane: Sizi uyarır ve canlandırır, odaklanmanızı sağlar... Özellikle doğruluk ve hassasiyet gerektiren bir işiniz varsa, havada bulunan nane kokusu sizin daha dikkatli olmanızı sağlar. Çalışılan ortamda nane kokusu varsa işçiler daha az alfabetik ve yazım hatası yapar.

* Tarçın: Sizi daha iyi bir şoför yapar... Her 15 dakikada bir tarçın koklayan kişilerde yorgunluk şikayetlerinin azaldığını ortaya koyan araştırmalar vardır. Eğer uzun bir yola çıkmanız gerekiyor ve bu durum sizi geriyorsa, tarçınlı çiklet çiğneyebilirsiniz. (Ayrıca cep telefonunuzdan da uzak durun.)

* Greyfurt: Bu koku sizi zayıf yapar... Hayvanlar üzerinde yapılan bazı araştırmalar, greyfurt kokusunun iştahı kapattığını ortaya çıkarttı. Uzmanlar greyfurt yağı kokusunun, karaciğer enzimleri üzerinde bir etkisi olduğunu ve bu etkinin kilo vermeyi kolaylaştırdığı saptadı.

* Biberiye: Sizi daha az stresli biri yapar... Birkaç dakika biberiye kokladığınızda, bu bitki vücudunuzda kortizol hormonu salgılanmasını sağlar ve sinirinizi ateşleyen stres hormonunu dize getirir. Bir başka araştırma da, bu kokunun vücudunuzda antioksidan aktiviteyi hareketlendirdiği ve bunun da sizi genç tuttuğunu ortaya çıkardı. Aynı etkiyi lavanta kokusu da sağlıyor
Demir sadece etten alınmaz

Çoğu insan bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek için özellikle kırmızı etli yemekler yemenin doğru olduğunu düşünür. Oysa kendinizi güçlü hissetmek ve vücudunuzun demir eksikliğini gidermek için ille de kırmızı et yemenize gerek yoktur.

Fazlası şeker riski taşır
Yoga sınıfınız için enerjik olmanın veya köpeğinizle gezmeye çıkarken kendinizi zinde hissetmenizin tek yolu etle dolu bir tabaktan geçmez! Fazla miktarda kırmızı et tüketmeniz, vücudunuzda 'heme-demir' yüklemesine sebep olur. Bu madde fazla alındığında, Tip 2 şeker hastalığı riskinin artmasına zemin oluşturur. Kırmızı et, doymuş yağ oranı bakımından da vücuda yükleme yapabilir. Bu yüzden 'demir gibi' olmak için kırmızı et yemek yerine, şu yöntemleri uygulayın:
* Yulaf ezmesi ve fasulye gibi hem demir, hem de C vitamini açısından zengin olan gıdalarla beslenin.
* Kalsiyum, demir emilimini engeller. Ispanak yediğiniz zaman günlük kalsiyum desteğinizi birkaç saat sonra alın.
* Demirli gıdalar yedikten hemen sonra çay ve kahve içmeyin.