BU POŞETTE SEBZE MEYVE BOZULMUYOR

TARSUS - Mersin-Tarsus Organize Sanayi Bölgesi'nde 3 milyon lira
yatırımla birkaç ay önce kurulan fabrikada üretilen ''Akıllı
Naylon Poşetler'' sayesinde taze sebze ve meyveler ilk günkü
tazeliğini aylarca koruyabiliyor.
Maraton Plastik Ambalaj Sanayi Ticaret Limited Şirketi Yönetim
Kurulu Başkanı Serdal Biçer, AA muhabirine yaptığı açıklamada,
3 milyon TL'lik yatırım ve 2,5 yıl süren ve 500 bin TL'ye mal
olan AR-GE çalışmasıyla ürettiği poşetin özellikle
ihracatçıların en büyük sorunu olan sebze meyve bozulmalarına
karşı işini kolaylaştırdığını bildirdi.
Biçer, bin 600 metre karelik kapalı alanı olan tesiste
üretilen ve 'Sihirli Taze Yaşam'' anlamına gelen ''Magic Live
Fresh'' adı verilen modifiye atmosfer naylonu üretiminde
aldıkları ilk olumlu tepkilerin ardından seri üretime
geçtiklerini kaydetti.
Serdal Biçer, 38 kişinin 2 vardiya halinde çalıştığı
işletmelerinde şu anda ayda 60-70 ton arasında akıllı naylon
poşet üretimi yapmaya başladıklarını, üretimi yakın bir
gelecekte ayda 200 tona kadar çıkarabileceklerini bildirdi.
5 kiloluk kasalar için 10-15 kilogram ürün alabilen naylon
poşetlerin yanı sıra çiçekçiler için daha büyük poşetler
ürettiklerini ifade eden Biçer, ''İhracatçılara özel
poşetlerin yanı sıra marketlerde satılmak üzere içinde 10 adet
2'şer kilo ürün alan poşetler de üretiyoruz. Bu üretimimiz
tamamen perakende müşterilere yönelik. Bu poşetler sadece bir
defalık kullanılmıyor, temiz tutulduğu takdirde uzun süre
poşetlerden yararlanılabilir'' dedi.
NEFES ALIP VEREN AKILLI NAYLON POŞETİN ÖZELLİKLERİ
Serdal Biçer, ''Magic Live Fresh'' modifiye atmosfer
naylonunun iç ortamda karbondioksit ve oksijen oranını
dengeleyerek içerisindeki ürünün depolama ve raf ömrünü
uzattığını, naylonun içine konulan meyve, sebze ve çiçeklerin
familyasına göre ürettiği olgunlaşmayı hızlandıran etil, etil
alkol, sülfirik asit ve amonyum gibi gazları, iç ortamdan dış
ortama atmayı sağladığını vurguladı.
Böylece zararlı gazlar ve alkollerin küflerin iç ortamda
yaşama şansı bulamadığını ve raf ömrününün uzayarak
tazeliğinin korunmuş olacağını ifade eden Biçer, şunları
kaydetti:
''Meyve, sebze ve çiçekler hasattan sonra etilen gazı çıkarır.
Bu etilen gazına maruz kalması sonucu meyve ve sebze ile
çiçeklerde yaşlanma ve bozulma olur. Magic Live Fresh modifiye
atmosfer naylonu sıradan torbaların aksine nefes alıp,
verebilen bir ambalajdır. İçerisindeki gazları dışarı atarak
içindeki ürünün ömrünü uzatır, tazeliğini uzun süre korur. Bu
poşet sayesinde bir günde bozulan tere gibi nazik yeşillik
türleri bile en az bir ay süreyle tazeliğini koruyor.''
Biçer, akıllı naylonu antisisleme tedavisi uygulayarak küf ve
bakteri oluşmasını engellediğini ve içindeki nem oranını en
aza indirdiğini, herhangi bir kimyasal da içermediğini
vurguladı.
Serdal Biçer, yaptıkları araştırmada, bu poşetlerin Türkiye
pazarının 80 milyon Avro olduğunu tespit ettiklerini,
hedeflerinin bu pazarın ilk yıl yüzde 10'una, 5 yıl içinde de
yüzde 40'ına hakim olmak olduğunu, ihracat için de hedef pazar
araştırmalarına başladıklarını sözlerine ekledi.