Sağlık Bakanlığı’nca hazırlanan broşürlerde yeralan bilgiye göre, Türkiye’de her 3 kişiden 1’i iyot yetersizliğine bağlı sorunlardan etkileniyor. İnsan vücudunda çok az miktarda bulunan, normal büyüme ve gelişme için gerekli bir mineral olan iyotun, her gün toplu iğne başı kadar alınması gerekiyor.
Sağlık Bakanlığı Ana Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Genel Müdürlüğü ekiplerince Türkiye genelinde yapılan taramalarda, iyotlu tuz kullanım oranının yüzde 64 olduğu belirlendi. Türkiye genelinde son 3 yılda yüzde 18’den yüzde 64’e çıkan iyot kullanımını yüzde 100’e ulaştırmayı hedefleyen Bakanlık, bu amaç doğrultusunda öğretmen, imam, sanatçı gibi kesimlerden destek istedi. Öğretmenlerin okullarda öğrencilerine iyotlu tuz kullanımı konusunda bilgi vermesi, sanatçıların da mesajlarında iyotlu tuz kullanmayı önermesi için girişimlerde bulunulacak. Sağlık Bakanlığı, müftülüklerden, tüm illerde imamlara gerekli bilgilerin verilmesini ve camilerde hutbe okunarak iyotlu tuz kullanması için halka çağrı yapılmasını istedi.
10 KİLODA İYOT ZORUNLULUĞU
Özellikle iyotlu tuz kullanımının az olduğu köylerde ve dağlık kesimlerde oturan vatandaşlar, Sağlık Bakanlığı ekiplerine, yiyeceklerini şehir merkezinden aylık veya yıllık toplu olarak aldıklarını anlattılar. Tuz alımını da toplu olarak yapan vatandaşlar, iyotlu tuzların en fazla 3 kiloluk poşetlerde satıldığını, iyotsuz tuzların ise 10 kiloluk olduğunu belirterek, önlem alınmasını istediler. Daha önce sofra tuzlarına iyot katılmasını zorunlu hale getiren Sağlık Bakanlığı, bu isteği dikkate alarak, yeni bir düzenlemeyle 10 kiloya kadar paketlenen tuzların iyotlanmasını da zorunlu hale getirecek.
3 KİŞİDEN 1’İNDE İYOT EKSİKLİĞİ VAR
Sağlık Bakanlığı’nca hazırlanan ve il sağlık müdürlüklerine dağıtılan broşürlerde yer alan bilgiye göre, Türkiye’de her 3 kişiden 1’i iyot yetersizliği ve buna bağlı sorunlardan etkileniyor. İnsan vücudunda çok az miktarda bulunan, normal büyüme ve gelişme için gerekli bir mineral olan iyotun, her gün toplu iğne başı kadar alınması gerekiyor. Zeka ve büyüme geriliğine neden olan ve okul başarısını engelleyen iyot yetersizliğine bağlı hastalıkların önlenmesi için tek yol, iyotlu tuz kullanılması olarak kabul ediliyor. Hamilelikte iyot yetersizliği; düşük, ölü doğum, bebek ölümlerinde artmaya neden olurken, bebeklerde zeka geriliğine, sağırlık ve cüceliğe yol açıyor. Çocuk ve gençlerde ise guatr, büyüme geriliği, zihnin yeterli çalışmaması, öğrenmede güçlük ve okul başarısızlığına neden oluyor. Sofra tuzlarında bulunan iyot, gün ışığında, fazla nemde ve yüksek sıcaklıkta azalıyor. Bunu önlemek için, iyotlu tuzun koyu renkli kapaklı bir kapta veya dolap içinde ışık almayacak şekilde saklanması, saklandığı yerin nemli olmaması gerekiyor. Tuzda bulunan iyotun yemek pişerken kaybolmaması için, tuzun yemek ateşten indirilirken veya sofrada koyulması gerekiyor.
Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 20:01
