Doymuş yağların kalp sağlığı üzerindeki etkisine dair beklenmedik bulgular

1 dk okuma
Doymuş yağların kalp sağlığı üzerindeki etkisine dair beklenmedik bulgular

Hızlı Özet

Araştırmacılar, doymuş yağ tüketimini azaltmanın çoğu insan için ölüm riskini düşürmediğini, ancak en yüksek risk altında olanlara fayda sağlayabileceğini buldu.

Bir grup araştırmacı, yüz binlerce katılımcının yer aldığı düzinelerce klinik çalışmanın sonuçlarını inceleyerek doymuş yağların kardiyovasküler sağlık üzerindeki etkisini analiz etti.

Tereyağı, peynir ve kırmızı ette doğal olarak bulunan doymuş yağlar, on yıllardır sert eleştirilere maruz kalmaktadır; çünkü bu yağların damarları tıkadığı, kalp krizi ve felç riskini artırdığı ve aşırı tüketiminin kalp sağlığının bozulmasında en önemli faktörlerden biri olduğu iddia edilmektedir.

Araştırmacılar, doymuş yağ tüketimini azaltmanın çoğu insan için ölüm riskini düşürmediğini, ancak en yüksek risk altında olanlara fayda sağlayabileceğini buldu.

Yakın zamanda yapılan bir inceleme, en az iki yıl süren 17 deneye katılan 66.000'den fazla katılımcının verilerini analiz ederek, düşük doymuş yağ içeren diyetleri çeşitli diyet alternatifleriyle karşılaştırdı.

Araştırma, doymuş yağ alımını azaltmanın, kalp hastalığı riski düşük veya orta düzeyde olan kişiler için beş yıl içinde önemli bir fayda sağlamadığını ortaya koydu.

Sonuçlar, faydaların en savunmasız bireylerde daha belirgin olduğunu ve esas olarak sadece yağları azaltmaktan ziyade doymuş yağların çoklu doymamış yağlarla değiştirilmesiyle ilgili olduğunu gösterdi.

Haberlerimizi Google'da Takip Edin

Gelişmelerden anında haberdar olun.

Google'da tercih edilen
kaynak olarak ekleyin
Bu haber 3210 kez görüntülendi.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR