Başkan Erdoğan'ın, NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında Türkiye'ye gelen liderler onuruna Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde verdiği özel akşam yemeği, uluslararası basının da gündeminde yer aldı. Davete katılan ABD Başkanı Donald Trump, yaptığı açıklamada Türk mutfağından övgüyle söz etti. İşte detaylar…
36. NATO Zirvesi kapsamında Türkiye'de bulunan Trump, gazetecilere yaptığı değerlendirmede, " Dün akşam yediğimiz yemek 10/10'luktu. Hatta 10 üzerinden 12'lik güzellikte bir yemekti" ifadelerini kullandı. Trump'ın bu sözleri kısa sürede geniş yankı uyandırırken, Beştepe'deki özel davette dünya liderlerine sunulan menü de kamuoyunun merak ettiği konular arasında yer aldı.
LİDERLERE TÜRK MUTFAĞININ EN'LERİ
Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen özel davette Türkiye'nin farklı bölgelerinden seçilen lezzetler bir araya getirildi. Menüde başlangıç olarak Trabzon tereyağı ve Hizan karakovan balı eşliğinde taş fırın pide ile yanık Denizli yoğurduyla servis edilen zeytinyağlı sebze sote yer aldı.
Ara sıcak bölümünde ise Türk mutfağının simge lezzetlerinden Kayseri mantısı, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası ile sunuldu.
ANA YEMEK MEST ETTİ
Gecenin ana yemeklerinde deniz levreği ile ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga öne çıktı. Levrek; tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı eşliğinde servis edilirken, dana kaburgaya yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşlik etti.
TÜRK MUTFAĞININ SEVİLEN TATLISI...
Yemeğin finalinde ise Türk mutfağının sevilen tatlılarından Sütlü Nuriye sunuldu. Tatlı, Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot ile zenginleştirildi.
NATO YEMEKLERİNİ BAKIN KİM YAPMIŞ?
NATO zirvesi kapsamında Beştepe'de liderlere sunulan özel menünün, Türkiye'ye ilk iki Michelin yıldızını kazandıran ünlü şef Fatih Tutak tarafından hazırlandığı öğrenildi.
Şef Fatih Tutak, NATO zirvesinin ardından sosyal medya hesabından organizasyona ilişkin fotoğraflar paylaştı. Paylaşım kısa sürede ilgi görürken, dünya liderlerine sunulan menünün arkasındaki ismin Tutak olduğu da netlik kazandı.
