HANGİ MEYVA SUYUNUN KALORİSİ NE KADAR?

Meyve suyunun kalorisi meyveden fazla değil...

'Meyve gibi meyve suyu da düşük karbonhidrat içerir. Bunun için meyve suyunun obeziteye yol açması söz konusu olamaz'.

'ORANLAR KORUNUR'
MEYVE Suyu Endüstri Derneği Başkanı Aziz Ekşi, "Meyve suyu hakkındaki yanılgılardan biri de obeziteye yol açtığı" diyerek, şunları anlattı: "Basında yer alan bu tip haberler bilimsel verilerce doğrulanmamaktadır. Meyve suyunun kalorisi meyve kadardır. Meyve türüne bağlı olarak karbonhidrat oranı değişir. Meyve suyu hiçbir katkı içermediği için karbonhidrat oranı olduğu gibi korunur. Meyve nektarında yine meyvenin karbonhidrat oranına bağlı kalınır.

'KANA GEÇİŞ HIZI ÖNEMLİ'
100 gram meyve yenilmesiyle de, 100 gram meyve suyu tüketilmesiyle de yaklaşık 45 kcal sağlanır. Meyve gibi meyve suyu da düşük karbonhidrat içerir ve bu açıdan meyve gibi meyve suyunun da obeziteye yol açması söz konusu değildir. Obezite açısından gıdadaki karbonhidrat miktarı gibi karbonhidratın glisemik indeksi de çok önemlidir. Bu indeks, karbonhidratın kana geçiş hızı ile doğru orantılıdır. Ne kadar düşükse obeziteye yol açma olasılığı o kadar düşüktür."

Meyve Suyu Glisemik İndeks
Elma . . . . . . . . . . . . .44
Çilek . . . . . . . . . . . . .40
Greyfurt . . . . . . . . . .48
Domates . . . . . . . . . .28
Portakal . . . . . . . . . .53
Mango . . . . . . . . . . .51
Ananas . . . . . . . . . . .46
Havuç . . . . . . . . . . . .43
Şeftali . . . . . . . . . . . .45