Gazi Üniversitesi Mesleki Eğitim Fakültesi Gıda ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Saime Küçükkömürler, elmanın kronik hastalıkların görülme riskini düşürdüğünü belirtti.
Gazi Üniversitesi Mesleki Eğitim Fakültesi Gıda ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Saime Küçükkömürler, yaptığı açıklamada, besinlerin tarihsel geçmişi ve halk kültüründe yer almasının insanların besin, sağlık konusundaki deneyimlerinin sonucu olduğunu ifade ederek, ''İnsanlar tükettikleri besinlerin sağlık üzerine olumlu etkilerini gördükçe o besinleri beslenmede, halk hekimliğinde ve sözel kültürde kullanmışlardır'' dedi.
Elmanın dünya genelinde halk hekimliğinde ve sözel kültürde yer alan besinlerin başında geldiğini belirten Küçükkömürler, ana vatanı Orta Asya ve Kafkasya olan elmanın Türkler tarafından çok eskiden beri tüketildiğini anlattı.
Anadolu'da Romalıların hüküm sürdüğü dönemlerde elma üretiminin çok yaygınlaştığını ifade eden Küçükkömürler, ''Roma tanrılarının elma ve diğer meyvelerle onurlandırıldığı, Roma mutfağında ve tıpta da elmanın önemli bir yere sahip olduğu bilinmektedir. Günümüzde de elma ekolojik şartların uygunluğu ve gen merkezi olması nedeniyle Anadolu'nun birçok bölgesinde yetişmektedir'' diye konuştu.
Elmanın sağlık yönünden birçok faydası olduğunu vurgulayan Küçükkömürler, şunları kaydetti:
''Yapılan çalışmalarda elmanın kanser, astım, kardiyovasküler hastalıklar gibi kronik hastalıkların görülme riskini düşürdüğünü, kanser hücrelerinin çoğalmasını engellediği görülmüştür. Elma üzerine yapılan araştırma sonuçları da dikkate alındığında, düzenli sebze ve elmayı da içeren meyve tüketimi kronik hastalıklardan korunmaya ve sağlığın sürdürülmesine yardımcı olabilir. Elma birçok meyveye göre kolaylıkla taşınmakta ve güzel bir şekilde yıkanmışsa her ortamda tüketilebilir. Özellikle öğün aralarında tüketilmesi önerilmektedir. Piyasada elma ekstrası, kapsülü, özü gibi isimlerdeki ürünler yerine taze elma tüketimine önem verilmelidir.''
KANSERİN ÇOĞALMASINI ÖNLÜYOR...
Hızlı Özet
“Bu meyve kronik hastalıklara iyi geliyor. Özellikle öğün aralarında bol bol tüketin...”
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Dünyayı korkutan ölümcül virüste yeni dalga! Can kaybı 131'e yükseldi
Afrika'da ölümcül kanamalı ateş hastalığına yol açan Ebola virüsü, Demokratik Kongo Cumhuriyeti (KDC) ve Uganda sınırlarını aşarak yeniden küresel bir tehdit haline geldi. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), Bundibugyo virüsünün tetiklediği salgını resmi olarak "uluslararası öneme sahip halk sağlığı acil durumu" ilan etti. KDC Sağlık Bakanlığı'nın 19 Mayıs 2026 sabahı paylaştığı son verilere göre, ülkede tespit edilen şüpheli vaka sayısı 513’e ulaşırken, tahmin edilen ölü sayısı hızla tırmanarak 131'e yükseldi.
Sağlık raporlarında yeni dönem: Vatandaşın işi kolaylaşacak!
Sağlık Bakanlığı’nın yeni yönetmeliğiyle sağlık raporlarında dijital dönüşüm başladı. Tüm rapor süreçlerinin büyük ölçüde e-Devlet ve e-Rapor sistemi üzerinden yürütülmesi zorunlu hale geliyor. İstirahat, engelli, özel güvenlik, evlilik, spor ve adli raporlarda da önemli değişiklikler yapıldı.
Beslenmenizdeki Kurşun Miktarı: Maruziyeti Azaltmak İçin Neler Yapılabilir?
Tarçından protein tozlarına kadar çeşitli gıdalarda yüksek düzeyde kurşun tespit edildiğine yönelik raporlar, bu metale maruz kalma riskini düşürme yöntemleri hakkında önemli soruları beraberinde getiriyor. Uzmanlar, özellikle denetimsiz ürünlerden kaçınarak kurşun alımını en aza indirmenin önemini vurguluyor.
Amerikalı kalp cerrahı Jeremy London : Gazlı içecekler sıvı ölümdür
Genel cerrahi, vasküler cerrahi ve göğüs cerrahisi alanlarında uzmanlık sertifikalarına sahip, tanınmış bir kardiyotorasik cerrah olan London, gazlı içeceklerden tamamen uzak durulması gerektiğinin altını çizdi.