ADANA - Hayvancılığa katkı sağlamak ve süt sektörüne moral vermek amacıyla TBMM''de ilk kez süt ve süt ürünlerinin ikram edileceği resepsiyon düzenlenecek.
TBMM Tarım Orman ve Köyişleri Komisyonu Başkanı Vahit Kirişçi, TBMM Başkalığı katkıları ve Türkiye Süt Et Üreticileri ve Sanayicileri Birliği işbirliğiyle düzenledikleri ''''Süt Kokteyli''''ni, yarın TBMM Şeref Salonu''nda gerçekleştirileceğini belirtti.
Kirişçi, kokteyde, süt ve süt ürünlerinin ikram edileceğini belirterek, ''''TBMM''de ilk olacak bu kokteyli geleneksel hale getireceğiz. Amacımız, tüketimi özendirmek, sektöre moral vermektir'''' dedi.
Türkiye''nin, süt tüketimi konusunda Avrupa ülkelerinin çok gerisinde kaldığına dikkati çeken Kirişçi, Finlandiya''da 139, İsveç''te 111, Fransa''da 68, Romanya''da 75 litre olan kişi başına yıllık süt tüketiminin Türkiye''de 24 litre seviyesinde olduğunu olduğunu belirtti.
Kirişçi, Türkiye''de süt pazarının liderinin yüzde 68 oranla açık süt olduğunu, oysa, açık sütün özellikle sıcak havalarda, hayvanın memesinden çıkıp, tüketiciye ulaşıncaya kadar bozulma riski taşıdığını ifade ederek, ''''Yılda yaklaşık 11 milyon ton süt üretiliyor, ancak, bunun sadece 2 milyon tonu sanayide değerlendiriliyor. 9 milyon tonluk kısmıyla ilgili çok sağlıklı bir değerlendirme yapmak mümkün değil'''' dedi.
ABD''de sütten yaklaşık 900 çeşit peynir üretildiğine işaret eden Kirişçi, Türkiye''deki peynir çeşitliliğinin 10''da biri kadar olmadığını kaydetti.
Kirişçi, sütte yaşanan arz sorunun temelinde de sütü hammade olarak kullanamamanın yattığını belirterek, ''''Yani batıda süt ve süte dayalı binlerce, onbinlerce ürün çeşitliliği söz konusuyken Türkiye''de bundan söz etmek mümkün değil'''' diye konuştu.
Güncellenme Tarihi : 17.3.2016 12:06
