SICAKLARDA KIRMIZI ETE DİKKAT!..

Sıcak havalar özellikle kronik rahatsızlığı olan kişileri olumsuz yönde etkilerken, tüketilen gıdalara da dikkat etmek gerekiyor.

Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. M. Feridun Koşar, sıcak havalarda gıdalara dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti. Yemek olarak daha çok çorba ile sebze yemeklerinin tercih edilmesi gerektiğine işaret eden Koşar, sözlerini şöyle sürdürdü:

''Kırmızı et ve yağlı yemekler gibi ağır besinlerden mümkün olduğunca kaçınılmalı. Özellikle sıcakların aşırı olduğu saatlerde kırmızı et tüketiminden, mangaldan mümkün olduğu kadar uzak durulmalı. Mangal keyfi isteyen kişiler bunu akşam saatlerinde, sıcaklığın azaldığı zaman diliminde gerçekleştirmeli.''