SICAKTA YİYECEKLER NASIL HAZIRLANMALI!..

SICAKTA iyi yıkanmayan sebze ve meyveler, temiz olmayan su kullanımı, açıkta satılan gıdaların tüketimi ve pişmiş yemeklerin buzdolabı dışında bekletilmesi toksin ve bakteri oluşumuna neden oluyor.

Besin zehirlenmelerinden korunmak için yiyecekleri buzdolabında belirli ısı derecelerinde saklamaya özen gösterilmeli, açıkta satılan gıdalar alınmamalı, besin satın alınırken son kullanma tarihleri kontrol edilmeli, alınan besinler taze ve kısa sürede tüketilmeli. Ayrıca sütlaç, kazandibi, muhallebi, dondurma gibi sütlü tatlılar da hazırlandıktan sonra soğutucuda tutulmazsa tehlikeli olabilecek gıdalardan.

İYİ YIKADINIZ MI?
Marul, salata, maydanoz da iyi yıkanmadığında riskli olabiliyor. Her mevsim en güvenilir yiyeceğin yoğurt olduğunu belirten uzmanlar yaz aylarında ızgara et yerine haşlanmış et öneriyor.