Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Şaban Ünlü, Saray Halı Yönetim Kurulu Başkanı Necati Kurmen''in açıklamalarına tepki göstererek ''''Sayın Kurmen ölen sığırların sucuk yapıldığını ya ispat etsin ya da Kayseri halkından özür dilesin'''' dedi.
Pastırma-sucuk üretimi de yapan Ünlü, Saray Halı Yönetim Kurulu Başkanı Necati Kurmen''in bir gazetede yayınlanan, ''''ölen sığırları sucuk salam yapmamaları için yakıyoruz'''' demesinin, talihsiz ve maksadını aşan bir ifade olduğunu söyledi.
Kurmen''in açıklamasının, Kayseri''deki tüm pastırma-sucuk
üreticilerini zan altında bıraktığını kaydeden Ünlü, şöyle konuştu:
''''Necati Kurmen, ölen sığırlarının imhasından kendisi sorumludur.
Saray çiftliğinde ölen bir sığırın, Tarım İl Müdürlüğü veterineri
nezaretinde yakılması veya Et ve Balık Kurumu rendeliğinde imha
edilmesi gerekir. Resmi prosedür böyledir.
Olsa olsa köpeğe yediririz
Çiftliğin ölen sığırları toprağa gömülmüş ve buradan çıkartılmışsa, bundan çiftlik de sorumludur. Sayın Kurmen ölen sığırların sucuk yapıldığını ya ispat etsin ya da Kayseri halkından özür dilesin. Kendisi de sucuk üretimine başladı.'''' Şaban Ünlü, Kayseri''de sucuk, pastırma ve diğer et ürünlerinin veteriner kontrolünde son derece hiyjenik ortamlarda üretildiğini ifade ederken, ''''her yıl binlerce sığır kesimi yapıyoruz. Kimse ölen hayvanı gömüldüğü yerden çıkartıp sucuk yapmaz. Olsa olsa köpeğine yedirir'''' diye konuştu.
Kayseri Ticaret Odası Başkanı Hasan Ali Kilci de, önceki gün
yaptığı açıklamada, Necati Kurmen''in açıklamasına tepki göstermişti.
Güncellenme Tarihi : 17.3.2016 12:17
