Tüm yurtta etmek vitamin, çinko, iyot, protein ve demir bakımından zenginleştirilerek halka sunulacak.
Sağlık Bakanlığı bünyesinde çeşitli üniversitelerden öğretim üyelerinin bulunduğu bir komisyon oluşturulurken, komisyon zenginleştirilmiş ekmek konusunda çalışmalarına başladı.
Bakanlık, iyot, demir, protein, Vitamin B, çinko gibi değerler bakımından ekmeği zenginleştirip toplumuda bu değerlerin azlığı nedeniyle görülen sağlık sorunlarını azaltmayı planlıyor.
Bakanlık, "herkes meyve sebze yiyemiyor ama ekmek tüketebiliyor" sloganı ile yola çıktı.
Eğer zenginleştirilmiş ekmeğe geçilirse ekmeğin içindeki değerlerin yazılması bakımından ekmek mecburen ambalaja girecek.
EKMEK YENİDEN AMBALAJA MI GİRECEK
Öte yandan Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü Mehmet Uğurlu, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma Kontrol Genel Müdürlüğü'ne bir yazı göndererek, Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinin 10'uncu maddesinde "Ekmek ve ekmek çeşitleri ambalajla tüketime sunulur" ifadesinin yer aldığını anımsatarak, ambalajsız satışa sunulan ekmekle ilgili üniversite ve tüketicilerden şikayet aldıklarını bildirdi.
Ekmeğin ambalajlanmasının üretim aşamasında Tarım Bakanlığı'nın denetiminde olduğunu anımsatan Uğurlu, konunun yeniden gözden geçirilerek, ya tebliğin aynen uygulanması ya da uygulanmayan tebliğin değiştirilmesi uyarısında bulundu.
Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 21:53
