ÜZÜMDEKİ RESVERATROL MADDESİ ÖMRÜ UZATIYOR

Üzümde bulunan resveratrol maddesinin insan ömrünü uzattığı bilimsel araştırmalarla kanıtlandı. Türkiye'de de aynı yönde yapılan çalışmalar var.

Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Doçent Doktor Ertan Anlı'nın araştırmasına göre bu madde en çok Doğu Anadolu'daki üzümlerde bulunuyor.

Üzümün faydasından yararlanmak için kabuk ve çekirdeğiyle birlikte yenmesi gerekiyor.

ABD'li bilim adamlarının yaptığı araştırmalar sonucunda üzümde bulunan resveratrol maddesi hem bağışıklık sistemini güçlendiriyor hem de kansere karşı koruyucu rol oynuyor.

Ankara Üniversitesi Öğretim Üyesi Doçent Doktor Ertan Anlı aynı maddenin Türk üzümlerinde ne kadar bulunduğunu araştırmış.
Harvard Tıp Akademisi bilim adamlarına göre gelecekte üretilecek 'resveratrol' içeren haplarla yaşlanmanın etkileri ertelenebilir.
Resveratrolü tüketmek için üzümün kabuk ve çekirdeği ile tüketilmesi gerekiyor