
İŞTE MÜKEMMEL PEYNİRLİ SANDVİÇİN MATEMATİKSEL FORMÜLÜ
İngiltere'nin güneybatısındaki Bristol Üniversitesi'nden bilim adamları,
9 değişken göz önüne alınarak yapılan hesaplamada mükemmel sandviçin
içine ne kadar çedar peyniri, mayonez ve salata konulması gerektiğini
hesapladılar.
Buna göre mükemmel sandviçin matematiksel formülü şöyle:
W=[1 ((bd)/6.5)) - s ((m-2c)/2) ((v p)/7t)] (100 l/100).
"W", milimetre olarak çedar peynirinin kalınlığını, "b" ekmeğin
kalınlığını, "d" ekmeğin özelliğini (beyaz ya da tahıllı), "s" margarin
ya da yağın miktarını, "m" mayonezin, "l" marulun, "p" turşunun, "v"
domatesin miktarını gösteriyor.
Profesör Geoff Nute başkanlığındaki ekibin yaptığı araştırmanın ürünü
olan formülün yüzlerce denek ve karmaşık ölçü aletleri kullanılarak
hazırlandığı belirtildi.
"Oranlı sandviç" hazırlamak isteyenler "www.cheddarometer.com"
sitesinden yararlanabilecek.