KEPEK İLE BEYAZ EKMEK ARASINDA KALORİ FARKI YOK
Kepek, çavdar, buğday unu ile yapılmış ürünlerin kalori değerleri aynıdır aradaki tek fark ise besleyici değerleridir. Örneğin bir dilim kepek ve çavdar ekmekte 70 kalori bulunurken, aynı miktardaki beyaz ekmekte de 70 kalori bulunmaktadır. Fakat besleyici değeri bakımından incelendiğinde ise kepek ve çavdar ürünlerinin, B grubu vitaminleri ve birçok mineralleri içermesi, kan şekerini yükseltmemesi ve kan kolesterolü dengelemesi ve tokluk hissi gibi sağlaması bulunuyor.Güncellenme Tarihi : 25.3.2016 08:01
