KAYNAK : Haber Vitrini
M.HÜSEYİN ZORKUN
ANTAKYA- Türkiye'nin bilimsel beslenme normlarına göre, tarihinin hiç bir döneminde kendi kendine yeten bir ülke olamadığı belirtildi.
Mustafa Kemal Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Fuat Odabaşıoğlu, "Dünya Veterinerlik Günü" nedeniyle düzenlenen toplantıda, Türkiye'nın yıllardır dünyada gıda yönünden kendi kendisine yeterli bir kaç ülkeden biri olarak gösterildiğini, ancak bilimsel beslenme normlarına göre, tarihinin hiç bir döneminde kendi kendisine yeterli bir ülke olmadığını ifade etti. Türkiye nüfusunun yarısının yoksulluk sınırı altında bir gelirle yaşamaya çalıştığını ve nüfusun yüzde 20'sinin de yeterli gıdaya ulaşamadığını söyleyen Odabaşıoğlu, "Türkiye'de 1998 yılında yaklaşık 1.6 milyon ton et, 10 milyon ton süt ve 868 bin ton yumurta üretilmiştir. Fakat 1990 yılından itibaren hayvansal gıda tüketiminde ithalatçı konuma gelinmiş, halen beyaz et ve yumurta dışında her türlü hayvansal üründe; hatta beyaz et ve yumurta üretiminde gerekli damızlık materyal için de tümüyle dışarıya bağımlıyız. Beyin ve beden gelişiminin temel taşı olan hayvansal protein tüketimin günlük kişi başına 40-50 gram olması gerekirken, Türkiye'de 21-26 gram arasında değişmektedir. Bu miktar dünyada ortalama 24 gram, gelişmiş ülkelerde 50-60 gram arasındadır. Türkiye'de günlük olarak tüketilen hayvansal protein bakımından yüzde 50 oranında açık vardır" dedi.
Odabaşıoğlu, Türkiye'de yaşanan temel sorunlara planlı ve akılcı çözümlerin bulunması gerektiğini ifade ederek, dünya nüfusunun yüzde 50'sinin de beslenme sorunu ve gıda yetersizliği ile karşı karşıya olduğunu kaydetti.
Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 16:41
