KAYNAK : Haber Vitrini
AYHAN ÖNCÜ
ÇANAKKALE- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Ziraat Fakültesi, Terzioğlu Kampusu'ndaki bağlarında yetiştirdiği üzümlerden şarap üreterek piyasaya sundu.
Ziraat Fakültesi Dekanı Kenan Kaynaş, üniversite olarak kampustaki 45 dönümlük arazide ürettikleri karasakız (kuntra) cinsi üzümlerden bu yıl ilk kez şarap yaptıklarını belirterek, "Üniversitemizin 10. kuruluş yıldönümünde böyle bir çalışma yapmayı kararlaştırdık. Bozcaada'da bulunan Talay Şarap Fabrikası ile bir anlaşma yaparak, kendi bağlarımızda ürettiğimiz üzümleri burada şarap haline getirdik. İlk uygulamamızda 5 ton üzümü fabrikaya vererek, kendi üniversitemizin ve fakültemizin adını şarabın üzerine yazdık. 'Sek Kırmızı Şarap' adını verdiğimiz bu yeni şarabımızın kalitesi yüksek. Gelecek yılki hedefimiz 15 bin şişe şarap üretmek" diye konuştu.
Güncellenme Tarihi : 16.3.2016 16:31
